Введение
1. Обзор литературы 10
1.1. Зубная паста - основные понятия 10
1.2.Теоретические аспекты коллоидной химии применительно к зубной
пасте 16
1.3.1. Абразивные вещества 23
1.3.2. Требования к воде, используемой в рецептурах для зубных паст 26
1.3.3. Детергент в рецептурах зубных паст 27
1.3.4. Увлажняющие компоненты 29
1.3.5. Загуститель для зубной пасты
1.3.5.1. Натрий карбоксиметилцеллюлоза 34
1.3.5.2. Ксантановая камедь 39
1.4. Активные компоненты для зубных паст
1.4.1. Фториды 44
1.4.2. Соли кальция 46
1.4.3. Витамины для зубных паст 46
1.4.4. Экстракты растительного происхождения и методы их экстракции
1.4.4.1. Основные определения и история развития сверхкритического метода экстракции 51
1.4.4.2. Технология сверхкритической экстракции 58
1.4.5. Микрокапсулирование витаминов и экстрактов 63
1.4.5.1. Исторические аспекты развития метода 63
1.4.5.2. Капсулирование ретинол пальмитата 66
1.4.5.3.Технология получения микрогранул из альгинат хитозанового комплекса 69
П. Экспериментальная часть 71
2. Материалы и методы исследования
2.1.Материалы 71
2.1.1. Абразивный компонент 71
2.1.2. Хумектант 71
2.1.3. Вода очищенная 72
2.1.4. Загуститель 72
2.1.5. Сахаринат натрия 73
2.1.6. ПАВ 73
2.1.7. Ароматическая композиция 73
2.1.8. Консервант 73
2.1.9. Диоксид титана
2.1.10. Натрия фторид 74
2.1.11. С02-экстракт можжевельника 74
2.1.12. СОг-экстракт шалфея 74
2.1.13. С02-экстракт ромашки 74
2.1.14. Хитозан 74
2.1.15. Альгинат натрия 76
2.1.16. Кальция хлорид 76
2.2. Методы исследования
2.2.1. Оценка реологических свойств концентрированных суспензий и растворов полимеров 76
2.2.2. Определение критической концентрации мицеллообразования ПАВ. 78
2.2,З.Определение удельной электропроводности растворов 78
2.2.4. Определение внешнего вида, консистенции, цвета, запаха, вкуса 78
2.2.5. Определение микробиологической чистоты 79
2.2.6. Определение водородного показателя рН 79
2.2.7. Определение массовой доли суммы тяжелых металлов с N, N-диэтилдитиокарбаматом натрия электрофотометрическим
арбитражным методом 79
2.2.8. Определение массовой доли фторида после обработки зубной пасты раствором кислоты 81
2.2.9. Определение массовой доли диоксида кремния
2.2.10. Определение термической стабильности зубной пасты и экстрактов 83
2.2.11. Измерение кислотного числа светлых и рафинированных масел 83
2.2.12. Измерение кислотного числа темных масел с тимолфталеином 84
2.2.13. Определение компонентного состава экстрактов методом хромато-масс спектрометрии 84
2.2.14. Определение механической прочности микрокапсул 85
2.2.15. Изучение проницаемости капсул 85
III. Результаты и их обсуждение 86
3.1. Характеристика полученных растительных экстрактов 86
3.2. Изучение состава экстракта можжевельника и выявление активных составляющих, положительно влияющих на ткани пародонта 92
3.3. Основные технологические решения и аппаратурное оформление метода сверхкритической экстракции
3.4. Микрокапсулирование БАВ в хитозан-альгинатные оболочки 98
3.5. Оптимизация состава комплекса БАВ 105
3.6. Разработка основы зубной пасты 108
3.6.1. Обоснование выбора абразивного компонента 108
3.6.2. Обоснование выбора загустителя зубной пасты 110
3.7. Разработка рецептуры зубной пасты 112
3.8. Исследование технологии получения зубной пасты нового поколения 115
3.9. Клинико-токсикологические испытания зубной пасты 119
IV. Обсуждение результатов 121
V. Выводы 134
VI. Литература
