Введение
1. Обзор литературы 6
1.1. Преджелудочное пищеварение и факторы, влияющие на него. 6
1.2. Приготовление и применение силосованных кормов . 17
1.3. Влияние кормления силосом на продуктивность КРС.
2.1 2. Собственные исследования 28
2.1. Программа и методы исследований 28
2.2. Результаты собственных исследований 34
2.2.1. Кормление подопытных животных 34
2.2.2. Переваримость питательных веществ 37
2.2.3. Использование азота в организме подопытных животных 39
2.2.4. Продуктивное использование энергии рационов подопытными животными 41
2.2.5. Характеристика рубцового пищеварения 42
2.2.4.1. Динамика течения ферментативных процессов в рубце 42
2.2.4.2. Целлюлозолитическая активность микрофлоры 50
2.2.4.3. Характеристика жизнедеятельности микроорганизмов рубца 51
2.2.5. Морфологические и биохимические показатели крови подопытных животных 53
2.3. Результаты научно-хозяйственного опыта 56
2.3.1. Корма и кормление подопытных животных 56
2.3.2. Интенсивность роста подопытного молодняка 58
2.3.3. Мясная продуктивность и качество мяса 62
2.3.3.1. Убойные качества и морфологический состав туш подопытных животных 63
2.3.3.2. Химический состав средней пробы мяса и длиннейшей мышцы спины 66
2.3.4. Экономическая эффективность выращивания молодняка 70
3. Обсуждение полученных результатов 72
4. Выводы 90
5. Практическое предложение 92
6. Список литературы
