Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Научно-практическое обоснование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных кальцием
Научно-практическое обоснование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных кальцием
99 000 UZS
Автор
Коробова Наталия Петровна
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии получения угольно-минеральных сорбентов из отходов АПК и их применение для обработки напитков
Разработка технологии получения угольно-минеральных сорбентов из отходов АПК и их применение для обработки напитков
99 000 UZS
Автор
Дунец Роман Валерьевич
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии рыборастительных продуктов для питания детей старшего школьного возраста
Разработка технологии рыборастительных продуктов для питания детей старшего школьного возраста
99 000 UZS
Автор
Криницкая Наталья Владимировна
Количество страниц
Год
2002
Разработка композитных смесей для слоеных изделий функционального назначения
Разработка композитных смесей для слоеных изделий функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Крылова Елена Игоревна
Количество страниц
Год
2002
Разработка и обоснование технологии производства вин и напитков с использованием электромагнитного воздействия
Разработка и обоснование технологии производства вин и напитков с использованием электромагнитного воздействия
99 000 UZS
Автор
Узун Любовь Николаевна
Количество страниц
Год
2003
Научно-практические основы контроля качества растительного сырья и продуктов его переработки с целью установления фальсификации
Научно-практические основы контроля качества растительного сырья и продуктов его переработки с целью установления фальсификации
99 000 UZS
Автор
Лазарев Сергей Владимирович
Количество страниц
Год
2002
Научно-практические основы применения пищевых волокон в хлебопекарном и кондитерском производствах
Научно-практические основы применения пищевых волокон в хлебопекарном и кондитерском производствах
99 000 UZS
Автор
Ильина Ольга Александровна
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологий консервированных салатов на основе топинамбура
Разработка технологий консервированных салатов на основе топинамбура
99 000 UZS
Автор
Клевцова Ольга Михайловна
Количество страниц
Год
2002
Разработка рациональной технологии использования соевой сыворотки
Разработка рациональной технологии использования соевой сыворотки
99 000 UZS
Автор
Лунев Александр Михайлович
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологических решений обеспечения качества хлебобулочных изделий при хранении
Разработка технологических решений обеспечения качества хлебобулочных изделий при хранении
99 000 UZS
Автор
Колупаева Татьяна Генриховна
Количество страниц
Год
2002
Обоснование и разработка ускоренной технологии производства крепких напитков коньячного типа
Обоснование и разработка ускоренной технологии производства крепких напитков коньячного типа
99 000 UZS
Автор
Микелов Александр Николаевич
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии питательных смесей для приема в средствах индивидуальной защиты и оценка их эффективности
Разработка технологии питательных смесей для приема в средствах индивидуальной защиты и оценка их эффективности
99 000 UZS
Автор
Мулина Надежда Алексеевна
Количество страниц
Год
2002
Теоретическое обоснование и разработка технологии плодоовощных пектиносодержащих соусов
Теоретическое обоснование и разработка технологии плодоовощных пектиносодержащих соусов
99 000 UZS
Автор
Наймушина Елена Георгиевна
Количество страниц
Год
2002
Совершенствование технологии переработки плодов и овощей с использованием консервантов
Совершенствование технологии переработки плодов и овощей с использованием консервантов
99 000 UZS
Автор
Подлесный Анатолий Иванович
Количество страниц
Год
2002
Влияние ферментационной обработки на посевные свойства семян и биологическая ценность пророщенного зерна
Влияние ферментационной обработки на посевные свойства семян и биологическая ценность пророщенного зерна
99 000 UZS
Автор
Кудашов Вячеслав Юрьевич
Количество страниц
Год
2002
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3