Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ - 67-989-0
Разработка технологии экструдированного продукта функционального назначения на основе ржи
Разработка технологии экструдированного продукта функционального назначения на основе ржи
99 000 UZS
Автор
Доржиева Аюна Анатольевна
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии культивирования производственных дрожжей при переработке зерна в спирт с использованием концентрированных ферментных препаратов
Разработка технологии культивирования производственных дрожжей при переработке зерна в спирт с использованием концентрированных ферментных препаратов
99 000 UZS
Автор
Сосницкий, Виталий Владимирович
Количество страниц
Год
2000
Разработка технологии получения биологически активных добавок из гидробионтов и отходов их разделки
Разработка технологии получения биологически активных добавок из гидробионтов и отходов их разделки
99 000 UZS
Автор
Новикова Маргарита Владимировна
Количество страниц
Год
2003
Разработка натуральных и биомодифицированных основ для получения функциональных напитков
Разработка натуральных и биомодифицированных основ для получения функциональных напитков
99 000 UZS
Автор
Дымова Антонина Юрьевна
Количество страниц
Год
2003
Повышение пищевой ценности хлебобулочных изделий с применением мицелия гриба Pleurotus ostreatus
Повышение пищевой ценности хлебобулочных изделий с применением мицелия гриба Pleurotus ostreatus
99 000 UZS
Автор
Федорова Рита Александровна
Количество страниц
Год
2003
Разработка энерго- и ресурсосберегающей технологии этанола из топинамбура
Разработка энерго- и ресурсосберегающей технологии этанола из топинамбура
99 000 UZS
Автор
Александрова Мая Мавлаевна
Количество страниц
Год
2001
Разработка технологии выдержанных вин на основе интенсификации биохимических процессов
Разработка технологии выдержанных вин на основе интенсификации биохимических процессов
99 000 UZS
Автор
Персианов Виктор Иванович
Количество страниц
Год
2001
Разработка технологии производства муки тритикалевой для хлебобулочных изделий
Разработка технологии производства муки тритикалевой для хлебобулочных изделий
99 000 UZS
Автор
Сусликов Алексей Витальевич
Количество страниц
Год
2001
Исследование процессов дозаривания и хранения томатов, обработанных биопрепаратами
Исследование процессов дозаривания и хранения томатов, обработанных биопрепаратами
99 000 UZS
Автор
Щипицина Диана Александровна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии иодированных пробиотических препаратов
Разработка технологии иодированных пробиотических препаратов
99 000 UZS
Автор
Бадлуева Александра Владимировна
Количество страниц
Год
2003
Свойства и применение ферментного препарата мегатерин Г10х в технологии деликатесных продуктов из низкосортного мясного сырья
Свойства и применение ферментного препарата мегатерин Г10х в технологии деликатесных продуктов из низкосортного мясного сырья
99 000 UZS
Автор
Пономарев Всеволод Ярославович
Количество страниц
Год
2002
Применение кальцийсодержащих добавок в хлебопечении
Применение кальцийсодержащих добавок в хлебопечении
99 000 UZS
Автор
Яковлев Владимир Владиславович
Количество страниц
Год
2004
Исследование процессов ферментации отходов переработки сельскохозяйственного сырья с помощью кислотообразующих бактерий для получения молочной кислоты и ее производных
Исследование процессов ферментации отходов переработки сельскохозяйственного сырья с помощью кислотообразующих бактерий для получения молочной кислоты и ее производных
99 000 UZS
Автор
Волкова Галина Сергеевна
Количество страниц
Год
2002
Использование цедры цитрусовых плодов в хлебобулочных изделиях целевого назначения
Использование цедры цитрусовых плодов в хлебобулочных изделиях целевого назначения
99 000 UZS
Автор
Жукова Екатерина Михайловна
Количество страниц
Год
2002
Исследование пивоваренных свойств перспективных двухрядных ячменей и разработка технологии новых сортов пива
Исследование пивоваренных свойств перспективных двухрядных ячменей и разработка технологии новых сортов пива
99 000 UZS
Автор
Белодедова Александра Сергеевна
Количество страниц
Год
2025
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3