Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов

Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов - 67-989-0
Совершенствование способа предварительной обработки плодоовощного сырья и технологии производства быстрозамороженных продуктов
Совершенствование способа предварительной обработки плодоовощного сырья и технологии производства быстрозамороженных продуктов
99 000 UZS
Автор
Мучкин Евгений Владимирович
Количество страниц
Год
2010
Мониторинг ферропримесей и совершенствование методов их извлечения в технологии переработки злаковых, крупяных и других продуктов
Мониторинг ферропримесей и совершенствование методов их извлечения в технологии переработки злаковых, крупяных и других продуктов
99 000 UZS
Автор
Полисмакова, Мария Николаевна
Количество страниц
Год
2010
Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием рисовой муки
Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием рисовой муки
99 000 UZS
Автор
Динь Тхи Хьен
Количество страниц
Год
2010
Применение порошкообразных полуфабрикатов столовой свеклы в технологии мясных изделий функционального назначения
Применение порошкообразных полуфабрикатов столовой свеклы в технологии мясных изделий функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Зенищев, Максим Анатольевич
Количество страниц
Год
2012
Повышение пищевой ценности хлебобулочных изделий на основе добавок из вторичных сырьевых ресурсов и дикорастущих ягод
Повышение пищевой ценности хлебобулочных изделий на основе добавок из вторичных сырьевых ресурсов и дикорастущих ягод
99 000 UZS
Автор
Мусаева, Наира Магомедовна
Количество страниц
Год
2010
Урожайность и хлебопекарные свойства современных сортов озимой пшеницы в зависимости от уровня минерального питания в условиях Центрального района Нечернозёмной зоны
Урожайность и хлебопекарные свойства современных сортов озимой пшеницы в зависимости от уровня минерального питания в условиях Центрального района Нечернозёмной зоны
99 000 UZS
Автор
Ростиков, Евгений Анатольевич
Количество страниц
Год
2010
Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки расторопши пятнистой
Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки расторопши пятнистой
99 000 UZS
Автор
Семенкина, Наталья Геннадьевна
Количество страниц
Год
2010
Формирование урожая и пивоваренных свойств зерна ячменя в зависимости от уровня азотного питания и применения фиторегуляторов в условиях Центрального района Нечерноземной зоны
Формирование урожая и пивоваренных свойств зерна ячменя в зависимости от уровня азотного питания и применения фиторегуляторов в условиях Центрального района Нечерноземной зоны
99 000 UZS
Автор
Сычёв, Роман Витальевич
Количество страниц
Год
2010
Совершенствование технологического процесса и обеспечение микробиологической безопасности при производстве зернового хлеба с использованием проростков пшеницы
Совершенствование технологического процесса и обеспечение микробиологической безопасности при производстве зернового хлеба с использованием проростков пшеницы
99 000 UZS
Автор
Синельникова, Ольга Викторовна
Количество страниц
Год
2010
Разработка технологических решений по использованию продуктов переработки семян тыквы при производстве хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности
Разработка технологических решений по использованию продуктов переработки семян тыквы при производстве хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности
99 000 UZS
Автор
Милованова Екатерина Станиславовна
Количество страниц
Год
2010
Продукты ферментативной модификации соевой муки: научные и практические аспекты получения и применения в пищевых технологиях
Продукты ферментативной модификации соевой муки: научные и практические аспекты получения и применения в пищевых технологиях
99 000 UZS
Автор
Милорадова, Елена Васильевна
Количество страниц
Год
2010
Теоретические и практические аспекты использования тритикале в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности
Теоретические и практические аспекты использования тритикале в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности
99 000 UZS
Автор
Тертычная, Татьяна Николаевна
Количество страниц
Год
2010
Разработка рецептур и совершенствование технологии вафельных изделий функционального назначения
Разработка рецептур и совершенствование технологии вафельных изделий функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Аминева Ирина Ядакаровна
Количество страниц
Год
2010
Использование жмыха семян рапса в технологии производства мучных кондитерских изделий функционального значения
Использование жмыха семян рапса в технологии производства мучных кондитерских изделий функционального значения
99 000 UZS
Автор
Трухман, Сергей Викторович
Количество страниц
Год
2010
Технология комплексной переработки плодов Aronia melanocarpa
Технология комплексной переработки плодов Aronia melanocarpa
99 000 UZS
Автор
Федюлин Андрей Сергеевич
Количество страниц
Год
2010
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3