Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Совершенствование технологии пивного сусла на основе активации гидролитических ферментных препаратов микробного происхождения
Совершенствование технологии пивного сусла на основе активации гидролитических ферментных препаратов микробного происхождения
99 000 UZS
Автор
Лысюк, Василий Михайлович
Количество страниц
Год
2011
Разработка и исследование абсорбционно-люминесцентных методов идентификации этилового спирта с целью контроля технологического процесса и повышения качества алкогольной продукции
Разработка и исследование абсорбционно-люминесцентных методов идентификации этилового спирта с целью контроля технологического процесса и повышения качества алкогольной продукции
99 000 UZS
Автор
Савельева, Вера Борисовна
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование технологии производства природно-полусладких вин в условиях Российской Федерации
Совершенствование технологии производства природно-полусладких вин в условиях Российской Федерации
99 000 UZS
Автор
Мехузла, Николай Николаевич
Количество страниц
Год
2011
Роль минерального состава воды в технологии производства зернового сусла
Роль минерального состава воды в технологии производства зернового сусла
99 000 UZS
Автор
Моисеенко, Михаил Владимирович
Количество страниц
Год
2011
Разработка синбиотических композиций для получения пищевых и кормовых продуктов
Разработка синбиотических композиций для получения пищевых и кормовых продуктов
99 000 UZS
Автор
Селезнева, Надежда Владимировна
Количество страниц
Год
2011
Получение рекомбинантных штаммов Aspregillus awamori - продуцентов ферментов для эффективной конверсии полисахаридов зернового сырья при производстве спирта
Получение рекомбинантных штаммов Aspregillus awamori - продуцентов ферментов для эффективной конверсии полисахаридов зернового сырья при производстве спирта
99 000 UZS
Автор
Середа, Анна Сергеевна
Количество страниц
Год
2011
Разработка биотехнологии препарата регулятора роста сельскохозяйственных растений на основе синтеза биологически активных веществ микромицетом Phialocephala fortinii
Разработка биотехнологии препарата регулятора роста сельскохозяйственных растений на основе синтеза биологически активных веществ микромицетом Phialocephala fortinii
99 000 UZS
Автор
Синчурина, Екатерина Владимировна
Количество страниц
Год
2011
Создание новых мучных кондитерских изделий с использованием биологически активных веществ растительного и животного происхождения
Создание новых мучных кондитерских изделий с использованием биологически активных веществ растительного и животного происхождения
99 000 UZS
Автор
Пащенко, Валерия Леонардовна
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии получения напитков брожения с использованием воды озера Байкал
Разработка технологии получения напитков брожения с использованием воды озера Байкал
99 000 UZS
Автор
Спельникова, Мария Игоревна
Количество страниц
Год
2011
Разработка биологически активных модулей для продуктов и рационов питания спортсменов
Разработка биологически активных модулей для продуктов и рационов питания спортсменов
99 000 UZS
Автор
Хасанов, Адам Алиевич
Количество страниц
Год
2011
Функционально-технологические и биохимические свойства мяса прудовых рыб в процессе автолиза применительно к технологии рыбопродуктов
Функционально-технологические и биохимические свойства мяса прудовых рыб в процессе автолиза применительно к технологии рыбопродуктов
99 000 UZS
Автор
Алехина, Анастасия Викторовна
Количество страниц
Год
2010
Разработка технологии этилового спирта при пониженных температурных режимах водно-тепловой и ферментативной обработки высококонцентрированных замесов из ячменя
Разработка технологии этилового спирта при пониженных температурных режимах водно-тепловой и ферментативной обработки высококонцентрированных замесов из ячменя
99 000 UZS
Автор
Баракова, Надежда Васильевна
Количество страниц
Год
2010
Применение трансглутаминазы в производстве ферментированных молочных продуктов
Применение трансглутаминазы в производстве ферментированных молочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Данилов, Николай Петрович
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологий гамма-циклодекстринглюканотрансферазы, гамма-циклодекстрина и комплексов включения на его основе
Разработка технологий гамма-циклодекстринглюканотрансферазы, гамма-циклодекстрина и комплексов включения на его основе
99 000 UZS
Автор
Шипарева, Дарья Герасимовна
Количество страниц
Год
2011
Обоснование биотехнологии комплексной переработки плодов Juglans mandshurica и товароведная характеристика масложировых продуктов с их использованием
Обоснование биотехнологии комплексной переработки плодов Juglans mandshurica и товароведная характеристика масложировых продуктов с их использованием
99 000 UZS
Автор
Земляк, Кирилл Григорьевич
Количество страниц
Год
2010
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3