Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Разработка бактериального препарата на основе штамма-продуцента нитритредуктазы для снижения остаточного нитрита натрия в мясных продуктах
Разработка бактериального препарата на основе штамма-продуцента нитритредуктазы для снижения остаточного нитрита натрия в мясных продуктах
99 000 UZS
Автор
Лаптев Иван Александрович
Количество страниц
Год
2008
Теория и практика использования направленного биокатализа в технологиях пищевых продуктов и инградиентов белковой и углеводной природы
Теория и практика использования направленного биокатализа в технологиях пищевых продуктов и инградиентов белковой и углеводной природы
99 000 UZS
Автор
Румянцева Галина Николаевна
Количество страниц
Год
2008
Совершенствование технологии пробиотических культур прямого внесения для молочных продуктов
Совершенствование технологии пробиотических культур прямого внесения для молочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Ананьева Наталья Валентиновна
Количество страниц
Год
2007
Биотехнология синбиотических продуктов на молочной основе с использованием растительных бифидогенных волокон
Биотехнология синбиотических продуктов на молочной основе с использованием растительных бифидогенных волокон
99 000 UZS
Автор
Багдасарян Ашхен Сейрановна
Количество страниц
Год
2007
Биотехнология и экспертиза мясосодержащих полуфабрикатов, обогащённых лактулозой с использованием соевых текстуратов трансгенной природы
Биотехнология и экспертиза мясосодержащих полуфабрикатов, обогащённых лактулозой с использованием соевых текстуратов трансгенной природы
99 000 UZS
Автор
Алешков Алексей Викторович
Количество страниц
Год
2008
Разработка метода индикации бактериофагов, лизирующих молочнокислые бактерии
Разработка метода индикации бактериофагов, лизирующих молочнокислые бактерии
99 000 UZS
Автор
Волкова Ирина Рафаиловна
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии получения комплексных пищевых добавок с использованием кислотообразующих бактерий
Разработка технологии получения комплексных пищевых добавок с использованием кислотообразующих бактерий
99 000 UZS
Автор
Куксова Елена Владимировна
Количество страниц
Год
2008
Разработка интенсивной технологии солода и пива с использованием алкилоксибензолов природного происхождения для улучшения качества готовой продукции
Разработка интенсивной технологии солода и пива с использованием алкилоксибензолов природного происхождения для улучшения качества готовой продукции
99 000 UZS
Автор
Конаныхина Ирина Алексеевна
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии концентрированной закваски на основе симбиоза пробиотических бактерий
Разработка технологии концентрированной закваски на основе симбиоза пробиотических бактерий
99 000 UZS
Автор
Митыпова Наталья Васильевна
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии специализированного высокобелкового продукта для питания спортсменов
Разработка технологии специализированного высокобелкового продукта для питания спортсменов
99 000 UZS
Автор
Мироедов Роман Юрьевич
Количество страниц
Год
2008
Разработка технологии молочных ликеров с высокой коллоидной стабильностью
Разработка технологии молочных ликеров с высокой коллоидной стабильностью
99 000 UZS
Автор
Петрова Надежда Алексеевна
Количество страниц
Год
2008
Разработка технологии комплексной переработки бобовых культур на основе использования микробных ферментных препаратов
Разработка технологии комплексной переработки бобовых культур на основе использования микробных ферментных препаратов
99 000 UZS
Автор
Осадько Марина Игоревна
Количество страниц
Год
2007
Обоснование и разработка технологий хлебобулочных изделий повышенной биологической и пищевой ценности, их товароведная характеристика
Обоснование и разработка технологий хлебобулочных изделий повышенной биологической и пищевой ценности, их товароведная характеристика
99 000 UZS
Автор
Павлова Оксана Викторовна
Количество страниц
Год
2007
Разработка комплексной технологии получения этилового спирта и сухого кормопродукта повышенной усвояемости из ИК-обработанного зерна ржи
Разработка комплексной технологии получения этилового спирта и сухого кормопродукта повышенной усвояемости из ИК-обработанного зерна ржи
99 000 UZS
Автор
Андриенко Татьяна Васильевна
Количество страниц
Год
2008
Разработка ресурсосберегающих технологий этанола из крахмало- и инулинсодержащего сырья на основе новых для спиртовой отрасли способов его переработки
Разработка ресурсосберегающих технологий этанола из крахмало- и инулинсодержащего сырья на основе новых для спиртовой отрасли способов его переработки
99 000 UZS
Автор
Крикунова Людмила Николаевна
Количество страниц
Год
2008
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3