Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ - 67-989-0
Совершенствование технологии солодов из тритикале и применение их в пищевой промышленности
Совершенствование технологии солодов из тритикале и применение их в пищевой промышленности
99 000 UZS
Автор
Болотов Денис Николаевич
Количество страниц
Год
2004
Биотехнология пищевой продукции из анадары и осьминога
Биотехнология пищевой продукции из анадары и осьминога
99 000 UZS
Автор
Зюзьгина Анжелика Анатольевна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии удаления техногенных компонентов из минеральных вод методом озонирования
Разработка технологии удаления техногенных компонентов из минеральных вод методом озонирования
99 000 UZS
Автор
Гончаров Алексей Иванович
Количество страниц
Год
2005
Интенсификация солодоращения с применением биокатализаторов при производстве светлого солода
Интенсификация солодоращения с применением биокатализаторов при производстве светлого солода
99 000 UZS
Автор
Казакова Елена Александровна
Количество страниц
Год
2005
Совершенствование технологических приемов и критериев оценки качества при производстве солода и пива
Совершенствование технологических приемов и критериев оценки качества при производстве солода и пива
99 000 UZS
Автор
Хлыновский Алексей Данилович
Количество страниц
Год
2007
Разработка биотехнологического процесса ферментативного гидролиза дрожжевой биомассы с целью получения биологически активных добавок
Разработка биотехнологического процесса ферментативного гидролиза дрожжевой биомассы с целью получения биологически активных добавок
99 000 UZS
Автор
Серба Елена Михайловна
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологии пива с повышенной коллоидной и вкусовой стабильностью
Разработка технологии пива с повышенной коллоидной и вкусовой стабильностью
99 000 UZS
Автор
Борисенко Владимир Александрович
Количество страниц
Год
2006
Интенсификация способов получения чистой культуры хлебопекарных дрожжей
Интенсификация способов получения чистой культуры хлебопекарных дрожжей
99 000 UZS
Автор
Хоссейни Фахрисадат
Количество страниц
Год
2005
Интенсификация процесса получения ржаного солода и разработка технологии кваса на его основе
Интенсификация процесса получения ржаного солода и разработка технологии кваса на его основе
99 000 UZS
Автор
Кроль Анна Николаевна
Количество страниц
Год
2006
Разработка метионинобогащенных препаратов из гидролизованного пера птицы
Разработка метионинобогащенных препаратов из гидролизованного пера птицы
99 000 UZS
Автор
Сиволоцкая Елена Владимировна
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии производства сырокопченых колбас с использованием пробиотических микроорганизмов
Разработка технологии производства сырокопченых колбас с использованием пробиотических микроорганизмов
99 000 UZS
Автор
Никифорова Лилия Леонидовна
Количество страниц
Год
2006
Интенсификация технологии спирта с использованием ультразвука в процессе водно-тепловой обработки пшеницы
Интенсификация технологии спирта с использованием ультразвука в процессе водно-тепловой обработки пшеницы
99 000 UZS
Автор
Смирнова Ирина Витальевна
Количество страниц
Год
2007
Разработка биотехнологий получения иммобилизованных дрожжей и их применения в бродильных производствах
Разработка биотехнологий получения иммобилизованных дрожжей и их применения в бродильных производствах
99 000 UZS
Автор
Степанов Николай Алексеевич
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии напитков на основе солодового сусла и яблочного сока
Разработка технологии напитков на основе солодового сусла и яблочного сока
99 000 UZS
Автор
Баланов Петр Евгеньевич
Количество страниц
Год
2005
Обоснование и разработка технологии комбинированных напитков геродиетического назначения
Обоснование и разработка технологии комбинированных напитков геродиетического назначения
99 000 UZS
Автор
Черкасова Светлана Анатольевна
Количество страниц
Год
2007
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3