Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Разработка технологии сквашенного молочно-овсяного продукта
Разработка технологии сквашенного молочно-овсяного продукта
99 000 UZS
Автор
Соколова, Ольга Вячеславовна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии реструктурированных полуфабрикатов из малоценного мясного сырья с использованием фермента трансглутаминазы
Разработка технологии реструктурированных полуфабрикатов из малоценного мясного сырья с использованием фермента трансглутаминазы
99 000 UZS
Автор
Доморацкий, Сергей Сергеевич
Количество страниц
Год
2013
Разработка ПЦР-тест-системы для идентификации патогенного прионного белка крупного рогатого скота
Разработка ПЦР-тест-системы для идентификации патогенного прионного белка крупного рогатого скота
99 000 UZS
Автор
Драгунова, Екатерина Евгеньевна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии пептидного биорегулятора из селезенки яков
Разработка технологии пептидного биорегулятора из селезенки яков
99 000 UZS
Автор
Гонгаева, Аюна Галдановна
Количество страниц
Год
2013
Разработка экспресс-метода оценки функционально-технологических свойств мясного сырья на основе изучения удельной электропроводности
Разработка экспресс-метода оценки функционально-технологических свойств мясного сырья на основе изучения удельной электропроводности
99 000 UZS
Автор
Сусь, Егор Борисович
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии бактериальных концентратов на основе бифидобактерий B. longum DK-100, B. bifidum 83
Разработка технологии бактериальных концентратов на основе бифидобактерий B. longum DK-100, B. bifidum 83
99 000 UZS
Автор
Гамзякова, Ильяна Вячеславовна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии фруктовых добавок на основе глюкозо-галактозного сиропа, полученного из творожной сыворотки с применением мембранных методов
Разработка технологии фруктовых добавок на основе глюкозо-галактозного сиропа, полученного из творожной сыворотки с применением мембранных методов
99 000 UZS
Автор
Сомов, Виталий Сергеевич
Количество страниц
Год
2013
Расширение ассортимента рыбопродуктов на основе фарша: оптимизация сырьевых комбинаций, свойства и усовершенствованные технологии
Расширение ассортимента рыбопродуктов на основе фарша: оптимизация сырьевых комбинаций, свойства и усовершенствованные технологии
99 000 UZS
Автор
Сьянов, Дмитрий Алексеевич
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии резервирования сливочного масла с использованием жидкого азота
Разработка технологии резервирования сливочного масла с использованием жидкого азота
99 000 UZS
Автор
Гаплевская, Нина Михайловна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии пробиотических творожных сырков, обогащенных цветочной пыльцой
Разработка технологии пробиотических творожных сырков, обогащенных цветочной пыльцой
99 000 UZS
Автор
Уварова, Людмила Михайловна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии бактериального концентрата для производства пробиотической сметаны
Разработка технологии бактериального концентрата для производства пробиотической сметаны
99 000 UZS
Автор
Хазагаева, Софья Николаевна
Количество страниц
Год
2013
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КАЛЬМАРА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ НА ОСНОВЕ ПРИМЕНЕНИЯ КОПТИЛЬНОГО ПРЕПАРАТА
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КАЛЬМАРА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ НА ОСНОВЕ ПРИМЕНЕНИЯ КОПТИЛЬНОГО ПРЕПАРАТА
99 000 UZS
Автор
Тимчук Егор Геннадьевич
Количество страниц
Год
2013
Разработка и оценка качества симбиотического концентрата
Разработка и оценка качества симбиотического концентрата
99 000 UZS
Автор
Ханхалдаева, Саяна Гомбо-Доржеевна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии бактериального концентрата для продуктов гетероферментативного брожения
Разработка технологии бактериального концентрата для продуктов гетероферментативного брожения
99 000 UZS
Автор
Хурхесова, Татьяна Евдокимовна
Количество страниц
Год
2013
Совершенствование технологии рецептур и потребительских свойств паштетов из мяса птицы и конины
Совершенствование технологии рецептур и потребительских свойств паштетов из мяса птицы и конины
99 000 UZS
Автор
Хворостова, Татьяна Юрьевна
Количество страниц
Год
2013
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3