Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Разработка состава функциональных кисломолочных продуктов с растительными наполнителями, обладающими лечебно-профилактическими свойствами
Разработка состава функциональных кисломолочных продуктов с растительными наполнителями, обладающими лечебно-профилактическими свойствами
99 000 UZS
Автор
Харитонова, Ирина Борисовна
Количество страниц
Год
2013
Глубокая переработка жиросодержащих отходов гидробионтов с получением биотоплива
Глубокая переработка жиросодержащих отходов гидробионтов с получением биотоплива
99 000 UZS
Автор
Чан Тхи Ньюнг
Количество страниц
Год
2013
Обоснование принципов использования функционально-технологических добавок при производстве пресервов из сельди
Обоснование принципов использования функционально-технологических добавок при производстве пресервов из сельди
99 000 UZS
Автор
Чернова, Анастасия Валерьевна
Количество страниц
Год
2013
Технологические и микробиологические аспекты производства бланшированных и паштетных консервов из печени трески и ее жира
Технологические и микробиологические аспекты производства бланшированных и паштетных консервов из печени трески и ее жира
99 000 UZS
Автор
Швейкина, Ксения Сергеевна
Количество страниц
Год
2013
Разработать технологию замороженных фруктовых десертов с молочными продуктами
Разработать технологию замороженных фруктовых десертов с молочными продуктами
99 000 UZS
Автор
Чижова, Полина Борисовна
Количество страниц
Год
2013
Исследование и разработка технологии полукопченых колбас из мяса птицы с использованием коллагенового геля
Исследование и разработка технологии полукопченых колбас из мяса птицы с использованием коллагенового геля
99 000 UZS
Автор
Абдрахманов, Роберт Назымович
Количество страниц
Год
2012
Разработка технологической схемы разделки конских туш на основе комплексной оценки качества отрубов
Разработка технологической схемы разделки конских туш на основе комплексной оценки качества отрубов
99 000 UZS
Автор
Газизов, Айдар Габдуллович
Количество страниц
Год
2012
Обоснование и разработка технологии сухих концентратов из овариальной жидкости осетровых рыб
Обоснование и разработка технологии сухих концентратов из овариальной жидкости осетровых рыб
99 000 UZS
Автор
Гриценко, Екатерина Александровна
Количество страниц
Год
2012
Технология пресервов из замороженных морских рыб с применением лактатсодержащих пищевых добавок
Технология пресервов из замороженных морских рыб с применением лактатсодержащих пищевых добавок
99 000 UZS
Автор
Демченко, Вера Артёмовна
Количество страниц
Год
2012
Получение желатина из коллагенсодержащих продуктов разделки прудовых рыб с использованием ферментных препаратов
Получение желатина из коллагенсодержащих продуктов разделки прудовых рыб с использованием ферментных препаратов
99 000 UZS
Автор
До Ле Хыу Нам
Количество страниц
Год
2012
Обоснование и разработка технологии кормовой муки из мясокостных тканей тюленей
Обоснование и разработка технологии кормовой муки из мясокостных тканей тюленей
99 000 UZS
Автор
Дяченко, Мария Михайловна
Количество страниц
Год
2012
Исследование и разработка технологии плавленых сырных продуктов с ягодным сырьем
Исследование и разработка технологии плавленых сырных продуктов с ягодным сырьем
99 000 UZS
Автор
Ионова, Лолита Викторовна
Количество страниц
Год
2012
Совершенствование технологии комбинированных рубленых изделий и полуфабрикатов
Совершенствование технологии комбинированных рубленых изделий и полуфабрикатов
99 000 UZS
Автор
Зацепилина, Наталья Петровна
Количество страниц
Год
2012
Разработка консервированного полнорационного корма для собак с коррекцией дисбалланса рациона БМВД
Разработка консервированного полнорационного корма для собак с коррекцией дисбалланса рациона БМВД
99 000 UZS
Автор
Казаков, Николай Николаевич
Количество страниц
Год
2012
Разработка технологии спредов бутербродного назначения
Разработка технологии спредов бутербродного назначения
99 000 UZS
Автор
Караваева, Елена Юрьевна
Количество страниц
Год
2012
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3