Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ - 67-989-0
Интенсификация способов получения чистой культуры хлебопекарных дрожжей
Интенсификация способов получения чистой культуры хлебопекарных дрожжей
99 000 UZS
Автор
Хоссейни Фахрисадат
Количество страниц
Год
2005
Интенсификация процесса получения ржаного солода и разработка технологии кваса на его основе
Интенсификация процесса получения ржаного солода и разработка технологии кваса на его основе
99 000 UZS
Автор
Кроль Анна Николаевна
Количество страниц
Год
2006
Разработка метионинобогащенных препаратов из гидролизованного пера птицы
Разработка метионинобогащенных препаратов из гидролизованного пера птицы
99 000 UZS
Автор
Сиволоцкая Елена Владимировна
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии производства сырокопченых колбас с использованием пробиотических микроорганизмов
Разработка технологии производства сырокопченых колбас с использованием пробиотических микроорганизмов
99 000 UZS
Автор
Никифорова Лилия Леонидовна
Количество страниц
Год
2006
Интенсификация технологии спирта с использованием ультразвука в процессе водно-тепловой обработки пшеницы
Интенсификация технологии спирта с использованием ультразвука в процессе водно-тепловой обработки пшеницы
99 000 UZS
Автор
Смирнова Ирина Витальевна
Количество страниц
Год
2007
Разработка биотехнологий получения иммобилизованных дрожжей и их применения в бродильных производствах
Разработка биотехнологий получения иммобилизованных дрожжей и их применения в бродильных производствах
99 000 UZS
Автор
Степанов Николай Алексеевич
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии напитков на основе солодового сусла и яблочного сока
Разработка технологии напитков на основе солодового сусла и яблочного сока
99 000 UZS
Автор
Баланов Петр Евгеньевич
Количество страниц
Год
2005
Обоснование и разработка технологии комбинированных напитков геродиетического назначения
Обоснование и разработка технологии комбинированных напитков геродиетического назначения
99 000 UZS
Автор
Черкасова Светлана Анатольевна
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии молока питьевого пастеризованного длительного срока хранения с функциональными свойствами
Разработка технологии молока питьевого пастеризованного длительного срока хранения с функциональными свойствами
99 000 UZS
Автор
Барбашина Марина Александровна
Количество страниц
Год
2005
Интенсификация процесса производства этилового спирта на основе целенаправленного использования протеолитического ферментного препарата
Интенсификация процесса производства этилового спирта на основе целенаправленного использования протеолитического ферментного препарата
99 000 UZS
Автор
Бушин Максим Анатольевич
Количество страниц
Год
2006
Разработка ресурсосберегающей технологии производства пива с использованием ЭХА растворов и мультиэнзимных композиций
Разработка ресурсосберегающей технологии производства пива с использованием ЭХА растворов и мультиэнзимных композиций
99 000 UZS
Автор
Храпенков Сергей Николаевич
Количество страниц
Год
2004
Влияние фитодобавок флавоноидной природы на показатели качества молочных продуктов
Влияние фитодобавок флавоноидной природы на показатели качества молочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Коренкова Анна Анатольевна
Количество страниц
Год
2006
Обоснование и разработка технологии функциональных кисломолочных напитков с концентратом рыбным белковым для профилактики остеопороза
Обоснование и разработка технологии функциональных кисломолочных напитков с концентратом рыбным белковым для профилактики остеопороза
99 000 UZS
Автор
Набокова Анастасия Александровна
Количество страниц
Год
2006
Обоснование, разработка технологии и товароведная характеристика продуктов из щавеля Rumex Acetosa L. и ревеня Rheum L.
Обоснование, разработка технологии и товароведная характеристика продуктов из щавеля Rumex Acetosa L. и ревеня Rheum L.
99 000 UZS
Автор
Филонова Ольга Владимировна
Количество страниц
Год
2006
Технология пива светлого, обогащенного селеном
Технология пива светлого, обогащенного селеном
99 000 UZS
Автор
Червоная Светлана Сергеевна
Количество страниц
Год
2006
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3