Технология мясных, молочных и рыбных продуктов

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов - 67-989-0
Разработка и исследование технологии обезжиренного сыра и создание на его основе плавленых сыров
Разработка и исследование технологии обезжиренного сыра и создание на его основе плавленых сыров
99 000 UZS
Автор
Жданов Евгений Геннадьевич
Количество страниц
Год
2007
Разработка способа обогащения мясного продукта органической формой кальция
Разработка способа обогащения мясного продукта органической формой кальция
99 000 UZS
Автор
Лопарева Елена Георгиевна
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии заменителя цельного молока с использованием растительных белков
Разработка технологии заменителя цельного молока с использованием растительных белков
99 000 UZS
Автор
Искакова Евгения Леонидовна
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии кисломолочного напитка с бифидогенными свойствами
Разработка технологии кисломолочного напитка с бифидогенными свойствами
99 000 UZS
Автор
Мячина Дарья Олеговна
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии готового быстрозамороженного мясопродукта, обогащенного функциональными ингредиентами
Разработка технологии готового быстрозамороженного мясопродукта, обогащенного функциональными ингредиентами
99 000 UZS
Автор
Намсараева Зоригма Мункоевна
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии новых видов многокомпонентных инстант-продуктов для прикорма детей первого года жизни
Разработка технологии новых видов многокомпонентных инстант-продуктов для прикорма детей первого года жизни
99 000 UZS
Автор
Непорожняя Елена Юрьевна
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии пресервов в полифункциональной заливке на примере рыб семейства сельдевых (Clupeidae) из Балтийского моря
Разработка технологии пресервов в полифункциональной заливке на примере рыб семейства сельдевых (Clupeidae) из Балтийского моря
99 000 UZS
Автор
Ключко Артем Николаевич
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии вареных детских колбасок для профилактики железодефицитных состояний
Разработка технологии вареных детских колбасок для профилактики железодефицитных состояний
99 000 UZS
Автор
Патиева Светлана Владимировна
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии молочного сахара из соленой сыворотки
Разработка технологии молочного сахара из соленой сыворотки
99 000 UZS
Автор
Пермяков Анатолий Викторович
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии биологически активной добавки, обогащенной железом
Разработка технологии биологически активной добавки, обогащенной железом
99 000 UZS
Автор
Кривоносова Анна Владимировна
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии зернёного творога для функционального питания
Разработка технологии зернёного творога для функционального питания
99 000 UZS
Автор
Лашина Наталья Викторовна
Количество страниц
Год
2007
Научное обоснование технологии, рациональных режимов стерилизации и хранения нового поколения паштетов в таре из ламистера
Научное обоснование технологии, рациональных режимов стерилизации и хранения нового поколения паштетов в таре из ламистера
99 000 UZS
Автор
Лисицын Борис Андреевич
Количество страниц
Год
2007
Разработка научных принципов проектирования состава и совершенствования технологии многокомпонентных мясных изделий с использованием вторичных ресурсов пищевой промышленности
Разработка научных принципов проектирования состава и совершенствования технологии многокомпонентных мясных изделий с использованием вторичных ресурсов пищевой промышленности
99 000 UZS
Автор
Садовой Владимир Всеволодович
Количество страниц
Год
2007
Совершенствование технологии производства рыбоовощных пресервов из рыб внутренних водоемов Краснодарского края
Совершенствование технологии производства рыбоовощных пресервов из рыб внутренних водоемов Краснодарского края
99 000 UZS
Автор
Сарапкина Ольга Викторовна
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии производства и холодильного хранения желирующих заливок с замороженными фруктово-ягодными композициями в составе кондитерских изделий
Разработка технологии производства и холодильного хранения желирующих заливок с замороженными фруктово-ягодными композициями в составе кондитерских изделий
99 000 UZS
Автор
Сатанина Варвара Алексеевна
Количество страниц
Год
2007
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3