Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ - 67-989-0
Разработка цветообразующих композиций на основе препарата гемоглобина
Разработка цветообразующих композиций на основе препарата гемоглобина
99 000 UZS
Автор
Ведерникова Ирина Владимировна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии экстракта хмеля с высокой антиоксидантной активностью и применение его для стабилизации пива
Разработка технологии экстракта хмеля с высокой антиоксидантной активностью и применение его для стабилизации пива
99 000 UZS
Автор
Горячева Наталья Геннадьевна
Количество страниц
Год
2004
Разработка инновационных функциональных продуктов переработки ржи
Разработка инновационных функциональных продуктов переработки ржи
99 000 UZS
Автор
Первушин Дмитрий Леонидович
Количество страниц
Год
2007
Использование морских бурых водорослей ундарии перистонадрезной и костарии ребристой в технологии салатов и напитков
Использование морских бурых водорослей ундарии перистонадрезной и костарии ребристой в технологии салатов и напитков
99 000 UZS
Автор
Сафина Инна Николаевна
Количество страниц
Год
2007
Интенсификация процесса брожения в хлебопечении и пивоварении при использовании ферментного препарата глюкоамилонигрин Г20Х
Интенсификация процесса брожения в хлебопечении и пивоварении при использовании ферментного препарата глюкоамилонигрин Г20Х
99 000 UZS
Автор
Емелина Юлия Владимировна
Количество страниц
Год
2004
Разработка специального пива повышенной пищевой ценности с использованием растительных добавок
Разработка специального пива повышенной пищевой ценности с использованием растительных добавок
99 000 UZS
Автор
Елонова Наталья Николаевна
Количество страниц
Год
2004
Ускорение процесса дображивания с помощью методов иммобилизации пивных дрожжей и температурной конверсии вицинальных дикетонов
Ускорение процесса дображивания с помощью методов иммобилизации пивных дрожжей и температурной конверсии вицинальных дикетонов
99 000 UZS
Автор
Файзуллаев Тимур Хайруллаевич
Количество страниц
Год
2007
Развитие технологий кулинарной продукции функционального назначения на основе рыбного сырья
Развитие технологий кулинарной продукции функционального назначения на основе рыбного сырья
99 000 UZS
Автор
Галицкий Владислав Владимирович
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии темного солода с применением биокатализаторов
Разработка технологии темного солода с применением биокатализаторов
99 000 UZS
Автор
Грибкова Ирина Николаевна
Количество страниц
Год
2006
Создание новых вкусовых и ароматических добавок для пищевой продукции
Создание новых вкусовых и ароматических добавок для пищевой продукции
99 000 UZS
Автор
Зарубина Евгения Юрьевна
Количество страниц
Год
2006
Разработка метода количественного определения ДНК в соевых белковых препаратах и оценка влияния генной модификации на функционально-технологические свойства продуктов переработки сои
Разработка метода количественного определения ДНК в соевых белковых препаратах и оценка влияния генной модификации на функционально-технологические свойства продуктов переработки сои
99 000 UZS
Автор
Логинова Елена Николаевна
Количество страниц
Год
2004
Разработка биотехнологического способа получения белкового продукта
Разработка биотехнологического способа получения белкового продукта
99 000 UZS
Автор
Кондрашова Евгения Владимировна
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии сдобного печенья профилактического назначения
Разработка технологии сдобного печенья профилактического назначения
99 000 UZS
Автор
Моисеева Елена Николаевна
Количество страниц
Год
2004
Регулирование вкусо-ароматического состава светлого пива с учетом свойств сырья и ведения технологических процессов
Регулирование вкусо-ароматического состава светлого пива с учетом свойств сырья и ведения технологических процессов
99 000 UZS
Автор
Лебедева Екатерина Петровна
Количество страниц
Год
2004
Разработка ресурсосберегающей технологии получения белково-витаминного кормопродукта на основе обогащенной послеспиртовой барды
Разработка ресурсосберегающей технологии получения белково-витаминного кормопродукта на основе обогащенной послеспиртовой барды
99 000 UZS
Автор
Макушин Борис Иванович
Количество страниц
Год
2006
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3