Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Совершенствование технологии и ассортимента безглютенового хлеба с применением растительных ингредиентов и заквашенного полуфабриката
Совершенствование технологии и ассортимента безглютенового хлеба с применением растительных ингредиентов и заквашенного полуфабриката
99 000 UZS
Автор
Парахина Ольга Ивановна
Количество страниц
Год
2015
Интенсивные технологии алкогольных и функциональных безалкогольных напитков на основе солодов и экстрактов: сырьевые источники, прогнозирование качества и проектирование рецептур
Интенсивные технологии алкогольных и функциональных безалкогольных напитков на основе солодов и экстрактов: сырьевые источники, прогнозирование качества и проектирование рецептур
99 000 UZS
Автор
Новикова Инна Владимировна
Количество страниц
Год
2015
Обоснование биотехнологии БАД к пище из печени тихоокеанских лососей
Обоснование биотехнологии БАД к пище из печени тихоокеанских лососей
99 000 UZS
Автор
Чепкасова Анна Ивановна
Количество страниц
Год
2015
Новые каротинсодержащие БАД: получение, свойства и применение для обогащения молочных продуктов
Новые каротинсодержащие БАД: получение, свойства и применение для обогащения молочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Черкасова Анна Владимировна
Количество страниц
Год
2015
Разработка технологии ферментированных молочных продуктов с применением ультразвуковой интенсификации биотехнологических процессов
Разработка технологии ферментированных молочных продуктов с применением ультразвуковой интенсификации биотехнологических процессов
99 000 UZS
Автор
Шершенков Борис Сергеевич
Количество страниц
Год
2015
Создание инновационных процессов биотрансформации пищевого сырья с применением низкоинтенсивного электроконтактного и акустического воздействия
Создание инновационных процессов биотрансформации пищевого сырья с применением низкоинтенсивного электроконтактного и акустического воздействия
99 000 UZS
Автор
Данильчук, Татьяна Николаевна
Количество страниц
Год
2014
Научное обоснование методологии комплексного контроля спиртового и ликероводочного производства с целью повышения качества и безопасности алкогольной продукции
Научное обоснование методологии комплексного контроля спиртового и ликероводочного производства с целью повышения качества и безопасности алкогольной продукции
99 000 UZS
Автор
Абрамова Ирина Михайловна
Количество страниц
Год
2014
Функционально-технологические свойства семян льна и разработка технологии мучных кондитерских изделий специализированного назначения на их основе
Функционально-технологические свойства семян льна и разработка технологии мучных кондитерских изделий специализированного назначения на их основе
99 000 UZS
Автор
Киреева Мария Сергеевна
Количество страниц
Год
2014
Биотехнологии основы формирования качества светлого пива
Биотехнологии основы формирования качества светлого пива
99 000 UZS
Автор
Дедегкаев Александр Тазаретович
Количество страниц
Год
2014
Разработка технологии концентрата белков люпина и ферментированных продуктов на его основе
Разработка технологии концентрата белков люпина и ферментированных продуктов на его основе
99 000 UZS
Автор
Кузнецова Людмила Михайловна
Количество страниц
Год
2014
Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания на основе нативного и биомодифицированного пищевого сырья
Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания на основе нативного и биомодифицированного пищевого сырья
99 000 UZS
Автор
Соколенко Галина Григорьевна
Количество страниц
Год
2015
Разработка технологий фитокомпозиций и соусов-приправ с биологически активными веществами пряно-ароматических растений
Разработка технологий фитокомпозиций и соусов-приправ с биологически активными веществами пряно-ароматических растений
99 000 UZS
Автор
Ушакова Алёна Андреевна
Количество страниц
Год
2015
РАЗРАБОТКА КОМПЛЕКСНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ЭТАНОЛА ИЗ КУКУРУЗЫ НА ОСНОВЕ ДИФФЕРЕНЦИРОВАННЫХ СПОСОБОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЫРЬЯ
РАЗРАБОТКА КОМПЛЕКСНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ЭТАНОЛА ИЗ КУКУРУЗЫ НА ОСНОВЕ ДИФФЕРЕНЦИРОВАННЫХ СПОСОБОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЫРЬЯ
99 000 UZS
Автор
Кузьменкова Наталия Михайловна
Количество страниц
Год
2014
Разработка технологии этилового спирта из экструдированной пшеницы
Разработка технологии этилового спирта из экструдированной пшеницы
99 000 UZS
Автор
Начетова Мария Александровна
Количество страниц
Год
2014
Повышение коллоидной стабильности водочных изделий
Повышение коллоидной стабильности водочных изделий
99 000 UZS
Автор
Никитаев Павел Васильевич
Количество страниц
Год
2014
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3