Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Разработка способа применения электрохимически активированной воды в технологии пива и безалкогольных напитков
Разработка способа применения электрохимически активированной воды в технологии пива и безалкогольных напитков
99 000 UZS
Автор
Козлов Игорь Владимирович
Количество страниц
Год
2009
Обоснование технологии сапонинсодержащих экстрактов Saponaria officinalis L. и использование их в производстве сбивных кондитерских изделий
Обоснование технологии сапонинсодержащих экстрактов Saponaria officinalis L. и использование их в производстве сбивных кондитерских изделий
99 000 UZS
Автор
Клочкова Ирина Сергеевна
Количество страниц
Год
2009
Обоснование и разработка технологий альгинатсодержащих функциональных продуктов
Обоснование и разработка технологий альгинатсодержащих функциональных продуктов
99 000 UZS
Автор
Конева Елена Леонидовна
Количество страниц
Год
2009
Применение ферментных препаратов протеолитического действия в обработке коллагенсодержащих продуктов убоя животных
Применение ферментных препаратов протеолитического действия в обработке коллагенсодержащих продуктов убоя животных
99 000 UZS
Автор
Косенко Инна Сергеевна
Количество страниц
Год
2009
Разработка технологии плодовых вин на основе ферментативного катализа полимеров плодово-ягодного сырья
Разработка технологии плодовых вин на основе ферментативного катализа полимеров плодово-ягодного сырья
99 000 UZS
Автор
Мартазанова Рухсара Магомедовна
Количество страниц
Год
2009
Биотехнология структурообразующих полисахаридов из красных водорослей и морских трав для производства пищевой продукции
Биотехнология структурообразующих полисахаридов из красных водорослей и морских трав для производства пищевой продукции
99 000 UZS
Автор
Кадникова, Ирина Арнольдовна
Количество страниц
Год
2009
Разработка специализированного продукта с использованием антиоксидантов природного происхождения для питания спортсменов
Разработка специализированного продукта с использованием антиоксидантов природного происхождения для питания спортсменов
99 000 UZS
Автор
Манукьян Грант Гарикович
Количество страниц
Год
2009
Разработка химико-технологического контроля ионов металлов и силикатов в воде и водках с целью повышения качества готовой продукции
Разработка химико-технологического контроля ионов металлов и силикатов в воде и водках с целью повышения качества готовой продукции
99 000 UZS
Автор
Медриш Марина Эдуардовна
Количество страниц
Год
2009
Белки зерна люпина узколистного: их биохимические и технологические свойства, использование в продукции для профилактического питания
Белки зерна люпина узколистного: их биохимические и технологические свойства, использование в продукции для профилактического питания
99 000 UZS
Автор
Мехтиев Вадим Сейдуллаевич
Количество страниц
Год
2009
Разработка технологических приемов с использованием мультиэнзимных композиций, обеспечивающих получение пивоваренного солода из ячменя Республики Таджикистан
Разработка технологических приемов с использованием мультиэнзимных композиций, обеспечивающих получение пивоваренного солода из ячменя Республики Таджикистан
99 000 UZS
Автор
Минходжов Сабриддин Назриддинович
Количество страниц
Год
2009
Комплексная технология биологически активной добавки к пище
Комплексная технология биологически активной добавки к пище "Тинростим" и препарата холинэстеразы из ганглиев кальмаров
99 000 UZS
Автор
Михеев Евгений Валерьевич
Количество страниц
Год
2009
Обогащение мясного сырья эссенциальными микроэлементами путем биоконверсии модифицированного корма
Обогащение мясного сырья эссенциальными микроэлементами путем биоконверсии модифицированного корма
99 000 UZS
Автор
Мишанин Андрей Юрьевич
Количество страниц
Год
2009
Совершенствование технологии российских коньяков на основе системной методологии развития и управления коньячным производством
Совершенствование технологии российских коньяков на основе системной методологии развития и управления коньячным производством
99 000 UZS
Автор
Мишиев Павел Ягутилович
Количество страниц
Год
2009
Технология биологически активной добавки к пище на основе каротиноидов асцидии Halocynthia aurantium
Технология биологически активной добавки к пище на основе каротиноидов асцидии Halocynthia aurantium
99 000 UZS
Автор
Моторя Екатерина Сергеевна
Количество страниц
Год
2009
Получение, исследование физико-химических свойств и применение дрожжевой липазы в технологии сырокопченых колбас
Получение, исследование физико-химических свойств и применение дрожжевой липазы в технологии сырокопченых колбас
99 000 UZS
Автор
Мотина Екатерина Александровна
Количество страниц
Год
2009
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3