Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ - 67-989-0
Разработка технологии молока питьевого пастеризованного длительного срока хранения с функциональными свойствами
Разработка технологии молока питьевого пастеризованного длительного срока хранения с функциональными свойствами
99 000 UZS
Автор
Барбашина Марина Александровна
Количество страниц
Год
2005
Интенсификация процесса производства этилового спирта на основе целенаправленного использования протеолитического ферментного препарата
Интенсификация процесса производства этилового спирта на основе целенаправленного использования протеолитического ферментного препарата
99 000 UZS
Автор
Бушин Максим Анатольевич
Количество страниц
Год
2006
Разработка ресурсосберегающей технологии производства пива с использованием ЭХА растворов и мультиэнзимных композиций
Разработка ресурсосберегающей технологии производства пива с использованием ЭХА растворов и мультиэнзимных композиций
99 000 UZS
Автор
Храпенков Сергей Николаевич
Количество страниц
Год
2004
Влияние фитодобавок флавоноидной природы на показатели качества молочных продуктов
Влияние фитодобавок флавоноидной природы на показатели качества молочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Коренкова Анна Анатольевна
Количество страниц
Год
2006
Обоснование и разработка технологии функциональных кисломолочных напитков с концентратом рыбным белковым для профилактики остеопороза
Обоснование и разработка технологии функциональных кисломолочных напитков с концентратом рыбным белковым для профилактики остеопороза
99 000 UZS
Автор
Набокова Анастасия Александровна
Количество страниц
Год
2006
Обоснование, разработка технологии и товароведная характеристика продуктов из щавеля Rumex Acetosa L. и ревеня Rheum L.
Обоснование, разработка технологии и товароведная характеристика продуктов из щавеля Rumex Acetosa L. и ревеня Rheum L.
99 000 UZS
Автор
Филонова Ольга Владимировна
Количество страниц
Год
2006
Технология пива светлого, обогащенного селеном
Технология пива светлого, обогащенного селеном
99 000 UZS
Автор
Червоная Светлана Сергеевна
Количество страниц
Год
2006
Интенсификация солодоращения пивоваренного ячменя микроэлектротоком
Интенсификация солодоращения пивоваренного ячменя микроэлектротоком
99 000 UZS
Автор
Зарубина Елена Петровна
Количество страниц
Год
2003
Разработка технологий получения автолизата и белковой добавки из пивных остаточных дрожжей и их использование при производстве вареных колбас
Разработка технологий получения автолизата и белковой добавки из пивных остаточных дрожжей и их использование при производстве вареных колбас
99 000 UZS
Автор
Доценко Ольга Николаевна
Количество страниц
Год
2003
Разработка технологии пищевой синбиотической добавки
Разработка технологии пищевой синбиотической добавки
99 000 UZS
Автор
Садовая Татьяна Николаевна
Количество страниц
Год
2003
Разработка технологии варено-копченых колбас с использованием стартовых культур
Разработка технологии варено-копченых колбас с использованием стартовых культур
99 000 UZS
Автор
Барнакова Надежда Константиновна
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологии чая и чайных напитков функционального назначения
Разработка технологии чая и чайных напитков функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Рудась, Ирина Геннадьевна
Количество страниц
Год
2004
Обоснование применения отходов переработки Cucumaria Japonica в технологии эмульсионных продуктов
Обоснование применения отходов переработки Cucumaria Japonica в технологии эмульсионных продуктов
99 000 UZS
Автор
Табакаева Оксана Вацлавовна
Количество страниц
Год
2004
Разработка ресурсосберегающей технологии получения этанола из зерна ржи
Разработка ресурсосберегающей технологии получения этанола из зерна ржи
99 000 UZS
Автор
Калинина Ольга Анатольевна
Количество страниц
Год
2002
Получение, фракционирование и идентификация пищевых растительных фосфолипидов
Получение, фракционирование и идентификация пищевых растительных фосфолипидов
99 000 UZS
Автор
Железной Сергей Алексеевич
Количество страниц
Год
2002
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3