Технология мясных, молочных и рыбных продуктов

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов - 67-989-0
Разработка и исследование технологии комбинированного масла сбалансированного липидного состава
Разработка и исследование технологии комбинированного масла сбалансированного липидного состава
99 000 UZS
Автор
Печеник Нина Викторовна
Количество страниц
Год
2002
Исследование и разработка технологии жидких смесей для мягкого мороженого на молочно-соевой основе
Исследование и разработка технологии жидких смесей для мягкого мороженого на молочно-соевой основе
99 000 UZS
Автор
Романова Елена Аркадьевна
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии кисломолочных напитков смешанного сырьевого состава, обогащенных биологически активными веществами
Разработка технологии кисломолочных напитков смешанного сырьевого состава, обогащенных биологически активными веществами
99 000 UZS
Автор
Сабурова Ксения Михайловна
Количество страниц
Год
2002
Разработка способов активации ферментов с использованием молочной сыворотки
Разработка способов активации ферментов с использованием молочной сыворотки
99 000 UZS
Автор
Сергеева Ирина Юрьевна
Количество страниц
Год
2002
Оборудование технологии продуктов с регулируемой структурой при комплексной переработке гидробионтов
Оборудование технологии продуктов с регулируемой структурой при комплексной переработке гидробионтов
99 000 UZS
Автор
Богданов Валерий Дмитриевич
Количество страниц
Год
Повышение качества сметаны при её хранении путем применения бактериальной закваски с регулируемой фосфолипазной активностью
Повышение качества сметаны при её хранении путем применения бактериальной закваски с регулируемой фосфолипазной активностью
99 000 UZS
Автор
Евстигнеева Татьяна Николаевна
Количество страниц
Год
Разработка способа получения кормового продукта аминопептида водорослевого и рекомендаций по его применению
Разработка способа получения кормового продукта аминопептида водорослевого и рекомендаций по его применению
99 000 UZS
Автор
Бойко Людмила Ивановна
Количество страниц
Год
Исследование и разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов для людей с нарушенным углеводным обменом
Исследование и разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов для людей с нарушенным углеводным обменом
99 000 UZS
Автор
Дятлов, Алексей Владимирович
Количество страниц
Год
2013
Совершенствование технологии комбинированных творожно-растительных продуктов
Совершенствование технологии комбинированных творожно-растительных продуктов
99 000 UZS
Автор
Корыстин, Михаил Иванович
Количество страниц
Год
2013
Изучение технологического потенциала и качества свинины, полученной от животных отечественной и канадской селекции в условиях промышленных комплексов
Изучение технологического потенциала и качества свинины, полученной от животных отечественной и канадской селекции в условиях промышленных комплексов
99 000 UZS
Автор
Лисикова, Светлана Алексеевна
Количество страниц
Год
2013
Создание референтной модели управления технологической системой и поддержки принятия решения при производстве охлажденных полуфабрикатов
Создание референтной модели управления технологической системой и поддержки принятия решения при производстве охлажденных полуфабрикатов
99 000 UZS
Автор
Маслова, Наталья Владимировна
Количество страниц
Год
2013
Разработка антимикробной биокомпозиции для защиты поверхности молочных продуктов
Разработка антимикробной биокомпозиции для защиты поверхности молочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Молдаванова, Анастасия Валерьевна
Количество страниц
Год
2013
Изучение закономерностей синтеза и разработка технологии концентрата наночастиц нульвалентного селена для новых профилактических продуктов
Изучение закономерностей синтеза и разработка технологии концентрата наночастиц нульвалентного селена для новых профилактических продуктов
99 000 UZS
Автор
Мирошниченко, Михаил Владимирович
Количество страниц
Год
2013
Повышение эффективности холодильной обработки рыбы диоксидом углерода
Повышение эффективности холодильной обработки рыбы диоксидом углерода
99 000 UZS
Автор
Нечаев, Сергей Николаевич
Количество страниц
Год
2013
Исследование и разработка продукта из крови сельскохозяйственных животных для профилактики железодефицита
Исследование и разработка продукта из крови сельскохозяйственных животных для профилактики железодефицита
99 000 UZS
Автор
Изгарышев Александр Викторович
Количество страниц
Год
2013
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3