Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Технология переработки зерна овса с шелушением при высокоскоростном истечении
Технология переработки зерна овса с шелушением при высокоскоростном истечении
99 000 UZS
Автор
Шишковская Инна Леонидовна
Количество страниц
Год
2003
Разработка технологии морсов и сладких настоек из плодово-ягодного сырья с использованием дикарбоновых кислот и их солей
Разработка технологии морсов и сладких настоек из плодово-ягодного сырья с использованием дикарбоновых кислот и их солей
99 000 UZS
Автор
Романова Наталья Константиновна
Количество страниц
Год
2002
Технологическая эффективность стабилизации процессов подготовительного отделения мельзавода
Технологическая эффективность стабилизации процессов подготовительного отделения мельзавода
99 000 UZS
Автор
Латышев Михаил Александрович
Количество страниц
Год
2002
Совершенствование технологических приемов повышения качества коньячных спиртов и коньяков
Совершенствование технологических приемов повышения качества коньячных спиртов и коньяков
99 000 UZS
Автор
Бережная Анжела Васильевна
Количество страниц
Год
2004
Оптимизация процесса сушки зерна пшеницы в рециркуляционных зерносушилках типа РД и У2-УЗБ на основе имитационного моделирования
Оптимизация процесса сушки зерна пшеницы в рециркуляционных зерносушилках типа РД и У2-УЗБ на основе имитационного моделирования
99 000 UZS
Автор
Худякова Ирина Викторовна
Количество страниц
Год
2002
Приготовление полуфабрикатов хлебопекарного производства и хлеба с использованием продуктов переработки зерна тритикале
Приготовление полуфабрикатов хлебопекарного производства и хлеба с использованием продуктов переработки зерна тритикале
99 000 UZS
Автор
Любарь Александр Викторович
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии мясорастительных продуктов из мяса с повышенным содержанием соединительной ткани обработанного диоксидом углерода
Разработка технологии мясорастительных продуктов из мяса с повышенным содержанием соединительной ткани обработанного диоксидом углерода
99 000 UZS
Автор
Овчинникова Евгения Ивановна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологических решений по обеспечению экологической безопасности хлебопекарного производства
Разработка технологических решений по обеспечению экологической безопасности хлебопекарного производства
99 000 UZS
Автор
Никитин Андрей Альфредович
Количество страниц
Год
2002
Научные основы промышленного производства продуктов функционального питания из различных видов растительного сырья
Научные основы промышленного производства продуктов функционального питания из различных видов растительного сырья
99 000 UZS
Автор
Поверин Дмитрий Иванович
Количество страниц
Год
2002
Разработка прогрессивных технологий карамели различной структуры
Разработка прогрессивных технологий карамели различной структуры
99 000 UZS
Автор
Плотникова Инесса Викторовна
Количество страниц
Год
2004
Влияние периодических обработок высокими дозами CO2 на сохраняемость винограда при хранении в Дагестане
Влияние периодических обработок высокими дозами CO2 на сохраняемость винограда при хранении в Дагестане
99 000 UZS
Автор
Рамазанов Омар Магомедович
Количество страниц
Год
2002
Повышение микробиологической устойчивости хлебобулочных изделий при хранении
Повышение микробиологической устойчивости хлебобулочных изделий при хранении
99 000 UZS
Автор
Полякова Светлана Петровна
Количество страниц
Год
2002
Повышение качества пшеничного хлеба на основе совершенствования технологии хмелевой закваски
Повышение качества пшеничного хлеба на основе совершенствования технологии хмелевой закваски
99 000 UZS
Автор
Сатцаева Инна Коминтерновна
Количество страниц
Год
2004
Разработка рациональной технологии зефира функционального назначения
Разработка рациональной технологии зефира функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Святославова Ирина Михайловна
Количество страниц
Год
2002
Совершенствование технологии комплексной переработки плодов Punica L. (гранат)
Совершенствование технологии комплексной переработки плодов Punica L. (гранат)
99 000 UZS
Автор
Хайдар Хасан
Количество страниц
Год
2002
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3