Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки отходов от разделки промысловых рыб Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна
Обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки отходов от разделки промысловых рыб Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна
99 000 UZS
Автор
Язенкова, Дарья Сергеевна
Количество страниц
Год
2013
Исследование и разработка технологии творожно-крупяного биопродукта
Исследование и разработка технологии творожно-крупяного биопродукта
99 000 UZS
Автор
Галкина, Светлана Леонидовна
Количество страниц
Год
2012
Научное обоснование использования панцирьсодержащих отходов от разделки ракообразных для сверхкритической углекислотной экстракции липидно-каротиноидных комплексов
Научное обоснование использования панцирьсодержащих отходов от разделки ракообразных для сверхкритической углекислотной экстракции липидно-каротиноидных комплексов
99 000 UZS
Автор
Винокур, Михаил Леонидович
Количество страниц
Год
2012
Научные и практические аспекты разработки технологий обогащенных молочных продуктов с бифидогенными свойствами и иммуностимулирующим действием
Научные и практические аспекты разработки технологий обогащенных молочных продуктов с бифидогенными свойствами и иммуностимулирующим действием
99 000 UZS
Автор
Крючкова, Вера Васильевна
Количество страниц
Год
2012
Разработка технологии кулинарной продукции из рыбного и молочного сырья с использованием биомодифицированной соевой окары
Разработка технологии кулинарной продукции из рыбного и молочного сырья с использованием биомодифицированной соевой окары
99 000 UZS
Автор
Кузнецова, Алла Алексеевна
Количество страниц
Год
2012
Разработка технологии рубленого полуфабриката из мяса овец новой бурятской полугрубошерстной породы
Разработка технологии рубленого полуфабриката из мяса овец новой бурятской полугрубошерстной породы
99 000 UZS
Автор
Доржиева, Нина Васильевна
Количество страниц
Год
2012
Разработка технологии длительного хранения алжирских полумягких сортов фиников при отрицательных температурах
Разработка технологии длительного хранения алжирских полумягких сортов фиников при отрицательных температурах
99 000 UZS
Автор
Лаллуш Ахмед
Количество страниц
Год
2012
Исследование и разработка технологии продуктов на основе молочной сыворотки с использованием плодов мелкоплодных яблок
Исследование и разработка технологии продуктов на основе молочной сыворотки с использованием плодов мелкоплодных яблок
99 000 UZS
Автор
Менх, Георгий Викторович
Количество страниц
Год
2012
Разработка технологии мясопродуктов с использованием кавитационно-дезинтегрированных систем
Разработка технологии мясопродуктов с использованием кавитационно-дезинтегрированных систем
99 000 UZS
Автор
Моргунова, Анна Викторовна
Количество страниц
Год
2012
Разработка технологии варено-копченых продуктов из говядины с использованием пропионовокислых бактерий
Разработка технологии варено-копченых продуктов из говядины с использованием пропионовокислых бактерий
99 000 UZS
Автор
Никифорова, Анна Платоновна
Количество страниц
Год
2012
Разработка технологии сыров с высоким уровнем молочнокислого процесса с пониженным содержанием жира
Разработка технологии сыров с высоким уровнем молочнокислого процесса с пониженным содержанием жира
99 000 UZS
Автор
Кленикова, Екатерина Владимировна
Количество страниц
Год
2012
Обоснование технологии рыбных кулинарных продуктов с применением гелеобразующих композиций
Обоснование технологии рыбных кулинарных продуктов с применением гелеобразующих композиций
99 000 UZS
Автор
Пархутова, Инга Ильдусовна
Количество страниц
Год
2012
Обоснование технологии пищевых продуктов диетического лечебного питания - джемов на основе бурых водорослей
Обоснование технологии пищевых продуктов диетического лечебного питания - джемов на основе бурых водорослей
99 000 UZS
Автор
Петруханова, Анна Владимировна
Количество страниц
Год
2012
Разработка технологии сухих высокожирных компонентов на основе молочной сыворотки для производства заменителей цельного молока (ЗЦМ)
Разработка технологии сухих высокожирных компонентов на основе молочной сыворотки для производства заменителей цельного молока (ЗЦМ)
99 000 UZS
Автор
Пухова, Наталья Алексеевна
Количество страниц
Год
2012
Теоретическое обоснование и практическая реализация системы мониторинга микробиологических рисков в сыроделии
Теоретическое обоснование и практическая реализация системы мониторинга микробиологических рисков в сыроделии
99 000 UZS
Автор
Свириденко, Галина Михайловна
Количество страниц
Год
2012
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3