Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Разработка кисломолочного продукта для питания детей школьного возраста
Разработка кисломолочного продукта для питания детей школьного возраста
99 000 UZS
Автор
Эрвольдер Наталья Юрьевна
Количество страниц
Год
2000
Разработка и совершенствование роторных распылительных аппаратов с целью интенсификации процессов в гетерогенных газожидкостных системах : На примере мясной и молочной промышленности
Разработка и совершенствование роторных распылительных аппаратов с целью интенсификации процессов в гетерогенных газожидкостных системах : На примере мясной и молочной промышленности
99 000 UZS
Автор
Сорокопуд, Александр Филиппович
Количество страниц
Год
Теоретические и практические аспекты создания инновационных биопродуктов для функционального питания с использованием консорциума молочнокислых и пропионовокислых бактерий
Теоретические и практические аспекты создания инновационных биопродуктов для функционального питания с использованием консорциума молочнокислых и пропионовокислых бактерий
99 000 UZS
Автор
Бояринева Ирина Валерьевна
Количество страниц
Год
2020
Интенсификация технологии молочного сахара
Интенсификация технологии молочного сахара
99 000 UZS
Автор
Бетрозов, Олег Исмаилович
Количество страниц
Год
Исследование влияния фитобиотических кормовых добавок на качественные показатели мяса кроликов
Исследование влияния фитобиотических кормовых добавок на качественные показатели мяса кроликов
99 000 UZS
Автор
Ворошилин Роман Алексеевич
Количество страниц
Год
2025
Разработка алгоритма аутентификации жировой фазы молока и молочной продукции
Разработка алгоритма аутентификации жировой фазы молока и молочной продукции
99 000 UZS
Автор
Жижин Николай Анатольевич
Количество страниц
Год
2020
Научное обоснование и практическая реализация технологии специализированных молочных продуктов, ферментированных иммобилизованными пробиотическими культурами
Научное обоснование и практическая реализация технологии специализированных молочных продуктов, ферментированных иммобилизованными пробиотическими культурами
99 000 UZS
Автор
Чернопольская Наталья Леонидовна
Количество страниц
Год
2020
Научное обоснование и разработка технологий рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий диабетического назначения
Научное обоснование и разработка технологий рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий диабетического назначения
99 000 UZS
Автор
Белова Марина Павловна
Количество страниц
Год
2019
Разработка технологии творожной массы иммуномодулирующего действия с использованием биологически активных веществ Scutellaria galericulata L. и Trifolium prаtense L.
Разработка технологии творожной массы иммуномодулирующего действия с использованием биологически активных веществ Scutellaria galericulata L. и Trifolium prаtense L.
99 000 UZS
Автор
Белашова Ольга Владимировна
Количество страниц
Год
2020
Исследование и разработка биотехнологии мягкого творога с использованием функциональных ингредиентов
Исследование и разработка биотехнологии мягкого творога с использованием функциональных ингредиентов
99 000 UZS
Автор
Демидова Варвара Андреевна
Количество страниц
Год
2019
Разработка кормовой добавки на основе биологически активных веществ из сырья животного происхождения
Разработка кормовой добавки на основе биологически активных веществ из сырья животного происхождения
99 000 UZS
Автор
Василевская Екатерина Романовна
Количество страниц
Год
2019
Разработка научно-практической модели выявления и идентификации ткане- и видоспецифичных веществ белковой природы в мясной продукции
Разработка научно-практической модели выявления и идентификации ткане- и видоспецифичных веществ белковой природы в мясной продукции
99 000 UZS
Автор
Вострикова Наталья Леонидовна
Количество страниц
Год
2019
Исследование свойств мяса цесарок разного генотипа и оценка качества получаемых продуктов
Исследование свойств мяса цесарок разного генотипа и оценка качества получаемых продуктов
99 000 UZS
Автор
Забиякина Татьяна Васильевна
Количество страниц
Год
2019
Разработка технологии сбалансированной по биологической ценности кулинарной желированной продукции из макруруса малоглазого
Разработка технологии сбалансированной по биологической ценности кулинарной желированной продукции из макруруса малоглазого
99 000 UZS
Автор
Карпенко Юлия Валериевна
Количество страниц
Год
2020
Исследование и разработка технологии творожного продукта, обогащенного белковым концентратом из зерен овса посевного
Исследование и разработка технологии творожного продукта, обогащенного белковым концентратом из зерен овса посевного
99 000 UZS
Автор
Каширских Егор Владимирович
Количество страниц
Год
2019
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3