Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ - 67-989-0
Разработка технологии пищевого пектина на основе использования карбогидраз и лиаз микроорганизмов
Разработка технологии пищевого пектина на основе использования карбогидраз и лиаз микроорганизмов
99 000 UZS
Автор
Варфоломеева Ольга Анатольевна
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологии пробиотических кисломолочных продуктов
Разработка технологии пробиотических кисломолочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Крючкова Ирина Валерьевна
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологических решений для производства пива специального и хлебобулочных изделий с использованием ягод клюквы
Разработка технологических решений для производства пива специального и хлебобулочных изделий с использованием ягод клюквы
99 000 UZS
Автор
Попова Зинаида Васильевна
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологии кваса с использованием сухих культур дрожжей и молочнокислых бактерий
Разработка технологии кваса с использованием сухих культур дрожжей и молочнокислых бактерий
99 000 UZS
Автор
Кузив Елена Михайловна
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологии получения биосорбентов на основе осадочных пивных дрожжей и их применения для производства пива, этилового спирта и других пищевых продуктов
Разработка технологии получения биосорбентов на основе осадочных пивных дрожжей и их применения для производства пива, этилового спирта и других пищевых продуктов
99 000 UZS
Автор
Карпенко Дмитрий Валерьевич
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологии получения биокомпозита на основе семян облепихи
Разработка технологии получения биокомпозита на основе семян облепихи
99 000 UZS
Автор
Габанова Галина Владимировна
Количество страниц
Год
2004
Совершенствование технологии кваса повышенной стабильности
Совершенствование технологии кваса повышенной стабильности
99 000 UZS
Автор
Гребенчиков Владимир Александрович
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии и рецептуры белково-витаминного салата с использованием соевых проростков
Разработка технологии и рецептуры белково-витаминного салата с использованием соевых проростков
99 000 UZS
Автор
Кодирова Галина Александровна
Количество страниц
Год
2006
Биомодификация маннансодержащего сырья в повышении выхода и биологической ценности продукции перепеловодства
Биомодификация маннансодержащего сырья в повышении выхода и биологической ценности продукции перепеловодства
99 000 UZS
Автор
Чигирина Наталья Анатольевна
Количество страниц
Год
2006
Разработка биотехнологии препаратов кислых протеаз на основе высокоактивного мутантного штамма Aspergillus oryzae 107 для использования в производстве спирта
Разработка биотехнологии препаратов кислых протеаз на основе высокоактивного мутантного штамма Aspergillus oryzae 107 для использования в производстве спирта
99 000 UZS
Автор
Морозова Кира Анатольевна
Количество страниц
Год
2006
Комплексная технологий йод- и альгинатсодержащих продуктов из бурых водорослей дальневосточных морей
Комплексная технологий йод- и альгинатсодержащих продуктов из бурых водорослей дальневосточных морей
99 000 UZS
Автор
Вишневская Татьяна Ивановна
Количество страниц
Год
2003
Менеджмент процессов санитарной обработки на пивоваренных производствах для стабилизации качества продукции
Менеджмент процессов санитарной обработки на пивоваренных производствах для стабилизации качества продукции
99 000 UZS
Автор
Афанасьева Елена Дмитриевна
Количество страниц
Год
2005
Разработка ресурсосберегающей технологии этанола из зерна пшеницы на основе ИК-обработки сырья
Разработка ресурсосберегающей технологии этанола из зерна пшеницы на основе ИК-обработки сырья
99 000 UZS
Автор
Стребкова Ольга Сергеевна
Количество страниц
Год
2007
Липиды и биополимеры виноградной ягоды и их изменения при замораживании и хранении винограда
Липиды и биополимеры виноградной ягоды и их изменения при замораживании и хранении винограда
99 000 UZS
Автор
Беленко Екатерина Леонтьевна
Количество страниц
Год
2002
Совершенствование технологии растворимого кофе в современных условиях России
Совершенствование технологии растворимого кофе в современных условиях России
99 000 UZS
Автор
Рудась Юлия Геннадьевна
Количество страниц
Год
2004
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3