Товароведение пищевых продуктов

Товароведение пищевых продуктов - 67-989-0
Научно-практические аспекты разработки и реализации метода видовой идентификации плодово-ягодного сырья в многокомпонентных пищевых системах
Научно-практические аспекты разработки и реализации метода видовой идентификации плодово-ягодного сырья в многокомпонентных пищевых системах
99 000 UZS
Автор
Голубцова Юлия Владимировна
Количество страниц
Год
2017
Разработка майонеза с увеличенным сроком годности на основе высокоолеинового подсолнечного масла и его товароведная оценка
Разработка майонеза с увеличенным сроком годности на основе высокоолеинового подсолнечного масла и его товароведная оценка
99 000 UZS
Автор
Голяк Юлия Петровна
Количество страниц
Год
2017
Интегрированный метод разработки специализированных продуктов для коррекции питания работающих во вредных условиях труда
Интегрированный метод разработки специализированных продуктов для коррекции питания работающих во вредных условиях труда
99 000 UZS
Автор
Трихина Вероника Валерьевна
Количество страниц
Год
2018
Повышение качества грецких орехов, реализуемых в розничной торговой сети, и разработка алгоритма прогнозирования их лежкоспособности
Повышение качества грецких орехов, реализуемых в розничной торговой сети, и разработка алгоритма прогнозирования их лежкоспособности
99 000 UZS
Автор
Юрина Ольга Валерьевна
Количество страниц
Год
2018
Разработка и товароведная характеристика хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с нетрадиционными источниками пищевых волокон
Разработка и товароведная характеристика хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с нетрадиционными источниками пищевых волокон
99 000 UZS
Автор
Бахтин Григорий Юрьевич
Количество страниц
Год
2017
Экспериментальное обоснование и практическая реализация разработки и обеспечения качества специализированных пищевых продуктов
Экспериментальное обоснование и практическая реализация разработки и обеспечения качества специализированных пищевых продуктов
99 000 UZS
Автор
Ермолаева, Евгения Олеговна
Количество страниц
Год
2013
Комплексная оценка потребительских свойств мяса молодняка овец разных направлений продуктивности
Комплексная оценка потребительских свойств мяса молодняка овец разных направлений продуктивности
99 000 UZS
Автор
Колотова, Наталья Андреевна
Количество страниц
Год
2013
Товароведная характеристика новых формул биологически активных добавок с использованием пантогематогена
Товароведная характеристика новых формул биологически активных добавок с использованием пантогематогена
99 000 UZS
Автор
Кузнецова, Ольга Владимировна
Количество страниц
Год
2013
Комплексное использование столовой свеклы в специализированных продуктах питания для профилактики железодефицитной анемии и оценка их потребительских свойств
Комплексное использование столовой свеклы в специализированных продуктах питания для профилактики железодефицитной анемии и оценка их потребительских свойств
99 000 UZS
Автор
Кургузова, Ксения Сергеевна
Количество страниц
Год
2013
Систематизация торгового предложения пива методом категорийной классификации
Систематизация торгового предложения пива методом категорийной классификации
99 000 UZS
Автор
Киселев, Константин Владимирович
Количество страниц
Год
2013
Научные и практические аспекты применения антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств национальной обогащенной мучной кондитерской продукции
Научные и практические аспекты применения антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств национальной обогащенной мучной кондитерской продукции
99 000 UZS
Автор
Мингалеева Замира Шамилова
Количество страниц
Год
2013
Разработка способов формирования и оценки улучшенных потребительских характеристик нишевой табачной продукции
Разработка способов формирования и оценки улучшенных потребительских характеристик нишевой табачной продукции
99 000 UZS
Автор
Моисеев, Дмитрий Игоревич
Количество страниц
Год
2013
Обоснование и формирование номенклатуры потребительских свойств безалкогольных напитков на основе минеральных вод
Обоснование и формирование номенклатуры потребительских свойств безалкогольных напитков на основе минеральных вод
99 000 UZS
Автор
Дюжев, Александр Владимирович
Количество страниц
Год
2013
Научные и практические аспекты применения антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств национальной обогащенной мучной кондитерской продукции
Научные и практические аспекты применения антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств национальной обогащенной мучной кондитерской продукции
99 000 UZS
Автор
Мингалеева, Замира Шамиловна
Количество страниц
Год
2013
Формирование качества пива и повышение эффективности дрожжевого производства путем использования активаторов метаболизма дрожжей
Формирование качества пива и повышение эффективности дрожжевого производства путем использования активаторов метаболизма дрожжей
99 000 UZS
Автор
Павлов, Александр Андреевич
Количество страниц
Год
2013
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3