Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ - 67-989-0
Интенсификация солодоращения пивоваренного ячменя микроэлектротоком
Интенсификация солодоращения пивоваренного ячменя микроэлектротоком
99 000 UZS
Автор
Зарубина Елена Петровна
Количество страниц
Год
2003
Разработка технологий получения автолизата и белковой добавки из пивных остаточных дрожжей и их использование при производстве вареных колбас
Разработка технологий получения автолизата и белковой добавки из пивных остаточных дрожжей и их использование при производстве вареных колбас
99 000 UZS
Автор
Доценко Ольга Николаевна
Количество страниц
Год
2003
Разработка технологии пищевой синбиотической добавки
Разработка технологии пищевой синбиотической добавки
99 000 UZS
Автор
Садовая Татьяна Николаевна
Количество страниц
Год
2003
Разработка технологии варено-копченых колбас с использованием стартовых культур
Разработка технологии варено-копченых колбас с использованием стартовых культур
99 000 UZS
Автор
Барнакова Надежда Константиновна
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологии чая и чайных напитков функционального назначения
Разработка технологии чая и чайных напитков функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Рудась, Ирина Геннадьевна
Количество страниц
Год
2004
Обоснование применения отходов переработки Cucumaria Japonica в технологии эмульсионных продуктов
Обоснование применения отходов переработки Cucumaria Japonica в технологии эмульсионных продуктов
99 000 UZS
Автор
Табакаева Оксана Вацлавовна
Количество страниц
Год
2004
Разработка ресурсосберегающей технологии получения этанола из зерна ржи
Разработка ресурсосберегающей технологии получения этанола из зерна ржи
99 000 UZS
Автор
Калинина Ольга Анатольевна
Количество страниц
Год
2002
Получение, фракционирование и идентификация пищевых растительных фосфолипидов
Получение, фракционирование и идентификация пищевых растительных фосфолипидов
99 000 UZS
Автор
Железной Сергей Алексеевич
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологических приемов для повышения качества и стабильности пива
Разработка технологических приемов для повышения качества и стабильности пива
99 000 UZS
Автор
Кудрявцева Любовь Васильевна
Количество страниц
Год
2002
Исследование и разработка технологии выделения и использования побочных продуктов ректификации этилового спирта
Исследование и разработка технологии выделения и использования побочных продуктов ректификации этилового спирта
99 000 UZS
Автор
Салищев Александр Владимирович
Количество страниц
Год
2002
Разработка комплексной технологии переработки зерна пшеницы на этиловый спирт и белковый продукт
Разработка комплексной технологии переработки зерна пшеницы на этиловый спирт и белковый продукт
99 000 UZS
Автор
Дубовицкий Юрий Егорович
Количество страниц
Год
2003
Совершенствование биотехнологических процессов производства пива с применением ферментных препаратов
Совершенствование биотехнологических процессов производства пива с применением ферментных препаратов
99 000 UZS
Автор
Казарян Араик Грачикович
Количество страниц
Год
2001
Научно-практические основы совершенствования технологии солода, пива и напитков брожения с использованием нетрадиционного сырья и новых культур микроорганизмов
Научно-практические основы совершенствования технологии солода, пива и напитков брожения с использованием нетрадиционного сырья и новых культур микроорганизмов
99 000 UZS
Автор
Косминский Геннадий Иванович
Количество страниц
Год
2001
Получение соленой зернистой икры лососевых с использованием протеаз
Получение соленой зернистой икры лососевых с использованием протеаз
99 000 UZS
Автор
Стародубцева Наталья Борисовна
Количество страниц
Год
2003
Разработка способа получения белкового концентрата, содержащего ангиогенин, из молочного ультрафильтра
Разработка способа получения белкового концентрата, содержащего ангиогенин, из молочного ультрафильтра
99 000 UZS
Автор
Федорова Татьяна Васильевна
Количество страниц
Год
2003
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3