Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ - 67-989-0
Разработка технологии и рецептуры белково-витаминного салата с использованием соевых проростков
Разработка технологии и рецептуры белково-витаминного салата с использованием соевых проростков
99 000 UZS
Автор
Кодирова Галина Александровна
Количество страниц
Год
2006
Биомодификация маннансодержащего сырья в повышении выхода и биологической ценности продукции перепеловодства
Биомодификация маннансодержащего сырья в повышении выхода и биологической ценности продукции перепеловодства
99 000 UZS
Автор
Чигирина Наталья Анатольевна
Количество страниц
Год
2006
Разработка биотехнологии препаратов кислых протеаз на основе высокоактивного мутантного штамма Aspergillus oryzae 107 для использования в производстве спирта
Разработка биотехнологии препаратов кислых протеаз на основе высокоактивного мутантного штамма Aspergillus oryzae 107 для использования в производстве спирта
99 000 UZS
Автор
Морозова Кира Анатольевна
Количество страниц
Год
2006
Комплексная технологий йод- и альгинатсодержащих продуктов из бурых водорослей дальневосточных морей
Комплексная технологий йод- и альгинатсодержащих продуктов из бурых водорослей дальневосточных морей
99 000 UZS
Автор
Вишневская Татьяна Ивановна
Количество страниц
Год
2003
Менеджмент процессов санитарной обработки на пивоваренных производствах для стабилизации качества продукции
Менеджмент процессов санитарной обработки на пивоваренных производствах для стабилизации качества продукции
99 000 UZS
Автор
Афанасьева Елена Дмитриевна
Количество страниц
Год
2005
Разработка ресурсосберегающей технологии этанола из зерна пшеницы на основе ИК-обработки сырья
Разработка ресурсосберегающей технологии этанола из зерна пшеницы на основе ИК-обработки сырья
99 000 UZS
Автор
Стребкова Ольга Сергеевна
Количество страниц
Год
2007
Липиды и биополимеры виноградной ягоды и их изменения при замораживании и хранении винограда
Липиды и биополимеры виноградной ягоды и их изменения при замораживании и хранении винограда
99 000 UZS
Автор
Беленко Екатерина Леонтьевна
Количество страниц
Год
2002
Совершенствование технологии растворимого кофе в современных условиях России
Совершенствование технологии растворимого кофе в современных условиях России
99 000 UZS
Автор
Рудась Юлия Геннадьевна
Количество страниц
Год
2004
Обоснование и разработка технологии полисахаридных гидрогелей из морских водорослей и пищевых продуктов на их основе
Обоснование и разработка технологии полисахаридных гидрогелей из морских водорослей и пищевых продуктов на их основе
99 000 UZS
Автор
Талабаева Светлана Викторовна
Количество страниц
Год
2006
Интенсификация процессов дрожжегенерирования и брожения в технологии спирта с использованием ультразвуковой обработки засевных дрожжей
Интенсификация процессов дрожжегенерирования и брожения в технологии спирта с использованием ультразвуковой обработки засевных дрожжей
99 000 UZS
Автор
Бодрова Олеся Юрьевна
Количество страниц
Год
2006
Нутриентные корректоры пищевого статуса на основе продуктов глубокой переработки низкомасличного сырья: получение, свойства, новые технологии применения
Нутриентные корректоры пищевого статуса на основе продуктов глубокой переработки низкомасличного сырья: получение, свойства, новые технологии применения
99 000 UZS
Автор
Попов Евгений Сергеевич
Количество страниц
Год
2017
Обеспечение безопасности сахарного производства путем подавления микрофлоры при извлечении сахарозы из свеклы
Обеспечение безопасности сахарного производства путем подавления микрофлоры при извлечении сахарозы из свеклы
99 000 UZS
Автор
Шматова Анастасия Ивановна
Количество страниц
Год
2016
Разработка биотехнологий функциональных продуктов питания на основе пектин-сывороточных гелей
Разработка биотехнологий функциональных продуктов питания на основе пектин-сывороточных гелей
99 000 UZS
Автор
Краснова Юлия Валерьевна
Количество страниц
Год
2020
Модификация творожной сыворотки с применением мембранных технологий для получения лактулозосодержащей пищевой добавки
Модификация творожной сыворотки с применением мембранных технологий для получения лактулозосодержащей пищевой добавки
99 000 UZS
Автор
Жданов Всеволод Николаевич
Количество страниц
Год
2019
Применение наночастиц серебра для обеспечения биологической безопасности в бродильных производствах
Применение наночастиц серебра для обеспечения биологической безопасности в бродильных производствах
99 000 UZS
Автор
Баландин Глеб Владленович
Количество страниц
Год
2016
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3