Технология мясных, молочных и рыбных продуктов

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов - 67-989-0
Технологические и микробиологические аспекты производства бланшированных и паштетных консервов из печени трески и ее жира
Технологические и микробиологические аспекты производства бланшированных и паштетных консервов из печени трески и ее жира
99 000 UZS
Автор
Швейкина, Ксения Сергеевна
Количество страниц
Год
2013
Разработать технологию замороженных фруктовых десертов с молочными продуктами
Разработать технологию замороженных фруктовых десертов с молочными продуктами
99 000 UZS
Автор
Чижова, Полина Борисовна
Количество страниц
Год
2013
Исследование и разработка технологии полукопченых колбас из мяса птицы с использованием коллагенового геля
Исследование и разработка технологии полукопченых колбас из мяса птицы с использованием коллагенового геля
99 000 UZS
Автор
Абдрахманов, Роберт Назымович
Количество страниц
Год
2012
Разработка технологической схемы разделки конских туш на основе комплексной оценки качества отрубов
Разработка технологической схемы разделки конских туш на основе комплексной оценки качества отрубов
99 000 UZS
Автор
Газизов, Айдар Габдуллович
Количество страниц
Год
2012
Обоснование и разработка технологии сухих концентратов из овариальной жидкости осетровых рыб
Обоснование и разработка технологии сухих концентратов из овариальной жидкости осетровых рыб
99 000 UZS
Автор
Гриценко, Екатерина Александровна
Количество страниц
Год
2012
Технология пресервов из замороженных морских рыб с применением лактатсодержащих пищевых добавок
Технология пресервов из замороженных морских рыб с применением лактатсодержащих пищевых добавок
99 000 UZS
Автор
Демченко, Вера Артёмовна
Количество страниц
Год
2012
Получение желатина из коллагенсодержащих продуктов разделки прудовых рыб с использованием ферментных препаратов
Получение желатина из коллагенсодержащих продуктов разделки прудовых рыб с использованием ферментных препаратов
99 000 UZS
Автор
До Ле Хыу Нам
Количество страниц
Год
2012
Обоснование и разработка технологии кормовой муки из мясокостных тканей тюленей
Обоснование и разработка технологии кормовой муки из мясокостных тканей тюленей
99 000 UZS
Автор
Дяченко, Мария Михайловна
Количество страниц
Год
2012
Исследование и разработка технологии плавленых сырных продуктов с ягодным сырьем
Исследование и разработка технологии плавленых сырных продуктов с ягодным сырьем
99 000 UZS
Автор
Ионова, Лолита Викторовна
Количество страниц
Год
2012
Совершенствование технологии комбинированных рубленых изделий и полуфабрикатов
Совершенствование технологии комбинированных рубленых изделий и полуфабрикатов
99 000 UZS
Автор
Зацепилина, Наталья Петровна
Количество страниц
Год
2012
Разработка консервированного полнорационного корма для собак с коррекцией дисбалланса рациона БМВД
Разработка консервированного полнорационного корма для собак с коррекцией дисбалланса рациона БМВД
99 000 UZS
Автор
Казаков, Николай Николаевич
Количество страниц
Год
2012
Разработка технологии спредов бутербродного назначения
Разработка технологии спредов бутербродного назначения
99 000 UZS
Автор
Караваева, Елена Юрьевна
Количество страниц
Год
2012
Обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки отходов от разделки промысловых рыб Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна
Обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки отходов от разделки промысловых рыб Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна
99 000 UZS
Автор
Язенкова, Дарья Сергеевна
Количество страниц
Год
2013
Исследование и разработка технологии творожно-крупяного биопродукта
Исследование и разработка технологии творожно-крупяного биопродукта
99 000 UZS
Автор
Галкина, Светлана Леонидовна
Количество страниц
Год
2012
Научное обоснование использования панцирьсодержащих отходов от разделки ракообразных для сверхкритической углекислотной экстракции липидно-каротиноидных комплексов
Научное обоснование использования панцирьсодержащих отходов от разделки ракообразных для сверхкритической углекислотной экстракции липидно-каротиноидных комплексов
99 000 UZS
Автор
Винокур, Михаил Леонидович
Количество страниц
Год
2012
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3