Технология мясных, молочных и рыбных продуктов

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов - 67-989-0
Разработка технологии продуктов быстрого приготовления для спасателей
Разработка технологии продуктов быстрого приготовления для спасателей
99 000 UZS
Автор
Прусак-Глотов Михаил Валерьевич
Количество страниц
Год
2009
Исследование и разработка технологии ферментированных молочных напитков с повышенным содержанием янтарной кислоты
Исследование и разработка технологии ферментированных молочных напитков с повышенным содержанием янтарной кислоты
99 000 UZS
Автор
Разумникова Ирина Сергеевна
Количество страниц
Год
2009
Исследование и разработка технологии творожного продукта для питания детей школьного возраста
Исследование и разработка технологии творожного продукта для питания детей школьного возраста
99 000 UZS
Автор
Мирончиков Дмитрий Владимирович
Количество страниц
Год
2009
Совершенствование технологии зерненого творога
Совершенствование технологии зерненого творога
99 000 UZS
Автор
Захаренко Сергей Геннадьевич
Количество страниц
Год
2009
Разработка технологии переработки творожной сыворотки с ультрафильтрацией на аппаратах рулонного типа
Разработка технологии переработки творожной сыворотки с ультрафильтрацией на аппаратах рулонного типа
99 000 UZS
Автор
Сергеев Сергей Юрьевич
Количество страниц
Год
2009
Разработка технологии биопродуктов синбиотиков
Разработка технологии биопродуктов синбиотиков
99 000 UZS
Автор
Калужских Юлия Геннадьевна
Количество страниц
Год
2009
Ультрафильтрационное разделение творожной сыворотки на аппаратах трубчатого типа
Ультрафильтрационное разделение творожной сыворотки на аппаратах трубчатого типа
99 000 UZS
Автор
Скороходов Алексей Геннадьевич
Количество страниц
Год
2009
Исследование и разработка технологии тонизирующих напитков на основе молочного сырья
Исследование и разработка технологии тонизирующих напитков на основе молочного сырья
99 000 UZS
Автор
Сухих Станислав Алексеевич
Количество страниц
Год
2021
Разработка технологии быстрорастворимого гранулированного напитка с использованием творожной сыворотки и растительного сырья
Разработка технологии быстрорастворимого гранулированного напитка с использованием творожной сыворотки и растительного сырья
99 000 UZS
Автор
Сухоруков Андрей Васильевич
Количество страниц
Год
2009
Совершенствование технологий сметанных продуктов, обогащенных пребиотическими веществами
Совершенствование технологий сметанных продуктов, обогащенных пребиотическими веществами
99 000 UZS
Автор
Червякова Ольга Витальевна
Количество страниц
Год
2009
Теория и практика производства мясных продуктов биокоррегирующего действия путем системного управления трофологической цепью от поля до потребителя
Теория и практика производства мясных продуктов биокоррегирующего действия путем системного управления трофологической цепью от поля до потребителя
99 000 UZS
Автор
Чернуха Ирина Михайловна
Количество страниц
Год
2009
Разработка и исследование технологии капсул из белков молока
Разработка и исследование технологии капсул из белков молока
99 000 UZS
Автор
Равнюшкин Станислав Андреевич
Количество страниц
Год
2009
Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с повышенной стабильностью к окислению
Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с повышенной стабильностью к окислению
99 000 UZS
Автор
Шишкина Татьяна Леонтьевна
Количество страниц
Год
2009
Разработка технологии мясных рубленых полуфабрикатов с кальцийсодержащими композициями животных белков
Разработка технологии мясных рубленых полуфабрикатов с кальцийсодержащими композициями животных белков
99 000 UZS
Автор
Эсаулов Сергей Владимирович
Количество страниц
Год
2009
Обоснование и разработка технологии белково-липидных концентратов из рыбных подпрессовых бульонов с использованием мембранной техники
Обоснование и разработка технологии белково-липидных концентратов из рыбных подпрессовых бульонов с использованием мембранной техники
99 000 UZS
Автор
Бочкарев Алексей Игоревич
Количество страниц
Год
2008
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3