Товароведение пищевых продуктов

Товароведение пищевых продуктов - 67-989-0
Разработка комплексной товароведной оценки и идентификации столовых полусладких вин
Разработка комплексной товароведной оценки и идентификации столовых полусладких вин
99 000 UZS
Автор
Валгина, Любовь Александровна
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии пива безалкогольного с использованием дальневосточного растительного сырья и товароведная оценка готовых напитков
Разработка технологии пива безалкогольного с использованием дальневосточного растительного сырья и товароведная оценка готовых напитков
99 000 UZS
Автор
Богоутдинова, Александра Андреевна
Количество страниц
Год
2013
Развитие теории и практики товародвижения обогащенных хлебобулочных изделий в условиях инновационной деятельности
Развитие теории и практики товародвижения обогащенных хлебобулочных изделий в условиях инновационной деятельности
99 000 UZS
Автор
Давыденко, Наталия Ивановна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии и товароведная оценка полуфабриката из сырого очищенного картофеля в модифицированной газовой среде
Разработка технологии и товароведная оценка полуфабриката из сырого очищенного картофеля в модифицированной газовой среде
99 000 UZS
Автор
Величкович, Наталья Сергеевна
Количество страниц
Год
2011
Влияние природных антиоксидантов на формирование качества консервов из мяса кур
Влияние природных антиоксидантов на формирование качества консервов из мяса кур
99 000 UZS
Автор
Григорьева, Елена Владимировна
Количество страниц
Год
2011
Методология создания и продвижения на потребительский рынок функциональных пищевых продуктов
Методология создания и продвижения на потребительский рынок функциональных пищевых продуктов
99 000 UZS
Автор
Евдокимова, Оксана Валерьевна
Количество страниц
Год
2011
Товароведная оценка белков муки зародышей пшеницы и использование лейкозина в производстве мучных кондитерских изделий и сосудов для общественного питания
Товароведная оценка белков муки зародышей пшеницы и использование лейкозина в производстве мучных кондитерских изделий и сосудов для общественного питания
99 000 UZS
Автор
Иванова, Марина Викторовна
Количество страниц
Год
2011
Разработка и товароведная оценка качества национального мучного кондитерского изделия во фритюре
Разработка и товароведная оценка качества национального мучного кондитерского изделия во фритюре
99 000 UZS
Автор
Агзамова, Лилия Ильгисовна
Количество страниц
Год
2011
Научное обоснование разработки технологических потоков и оценки качества быстрорастворимых гранулированных продуктов
Научное обоснование разработки технологических потоков и оценки качества быстрорастворимых гранулированных продуктов
99 000 UZS
Автор
Кравченко, Сергей Николаевич
Количество страниц
Год
2011
Формирование и оценка потребительских свойств мясорастительных вареных колбас функционального назначения
Формирование и оценка потребительских свойств мясорастительных вареных колбас функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Михайлов, Игорь Георгиевич
Количество страниц
Год
2011
Разработка и товароведная оценка эмульсионных продуктов с использованием красного пальмового масла
Разработка и товароведная оценка эмульсионных продуктов с использованием красного пальмового масла
99 000 UZS
Автор
Павельева, Екатерина Геннадьевна
Количество страниц
Год
2011
Формирование потребительских свойств чая с добавками растительного сырья антиоксидантной направленности
Формирование потребительских свойств чая с добавками растительного сырья антиоксидантной направленности
99 000 UZS
Автор
Пастушкова, Екатерина Владимировна
Количество страниц
Год
2011
Формирование потребительских свойств функциональных хлебобулочных изделий с использованием селенсодержащих хлебопекарных дрожжей
Формирование потребительских свойств функциональных хлебобулочных изделий с использованием селенсодержащих хлебопекарных дрожжей
99 000 UZS
Автор
Пермякова, Алена Васильевна
Количество страниц
Год
2011
Разработка и оценка потребительских свойств безглютеновых мучных кондитерских изделий
Разработка и оценка потребительских свойств безглютеновых мучных кондитерских изделий
99 000 UZS
Автор
Вишняк, Мария Николаевна
Количество страниц
Год
2011
Изучение основополагающих характеристик, составляющих потребительские свойства новых форм биологически активных добавок к пище
Изучение основополагающих характеристик, составляющих потребительские свойства новых форм биологически активных добавок к пище
99 000 UZS
Автор
Плешкова, Наталья Анатольевна
Количество страниц
Год
2011
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3