Товароведение пищевых продуктов

Товароведение пищевых продуктов - 67-989-0
Формирование потребительских свойств белковых препаратов люпина
Формирование потребительских свойств белковых препаратов люпина
99 000 UZS
Автор
Махотина Ирина Алексеевна
Количество страниц
Год
2009
Формирование качества и товароведная оценка соков и нектаров на основе черной смородины
Формирование качества и товароведная оценка соков и нектаров на основе черной смородины
99 000 UZS
Автор
Маслов Алексей Александрович
Количество страниц
Год
2009
Разработка системного подхода к формированию качества пива, полученного методом высокоплотного пивоварения
Разработка системного подхода к формированию качества пива, полученного методом высокоплотного пивоварения
99 000 UZS
Автор
Никитас Виталий Владимирович
Количество страниц
Год
2009
Товароведно-технологические аспекты использования плодов черемухи и продуктов их переработки в производстве мучных кондитерских изделий
Товароведно-технологические аспекты использования плодов черемухи и продуктов их переработки в производстве мучных кондитерских изделий
99 000 UZS
Автор
Иродова Наталья Сергеевна
Количество страниц
Год
2009
Формирование и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного фосфолипидами кукурузных масел
Формирование и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного фосфолипидами кукурузных масел
99 000 UZS
Автор
Кесаева Олана Анатольевна
Количество страниц
Год
2009
Разработка и товароведная оценка напитка молочного обогащенного БАД
Разработка и товароведная оценка напитка молочного обогащенного БАД "Эраконд"
99 000 UZS
Автор
Пономарев Евгений Евгеньевич
Количество страниц
Год
2009
Получение и оценка потребительских свойств пищевой продукции из коры лиственницы сибирской
Получение и оценка потребительских свойств пищевой продукции из коры лиственницы сибирской
99 000 UZS
Автор
Кондратюк Татьяна Алексеевна
Количество страниц
Год
2009
Повышение качества мучных изделий с использованием светлого ячменного солода, обработанного СВЧ
Повышение качества мучных изделий с использованием светлого ячменного солода, обработанного СВЧ
99 000 UZS
Автор
Рущиц Анастасия Андреевна
Количество страниц
Год
2009
Формирование качества и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия, обогащенного фосфолипидами подсолнечных масел олеинового типа
Формирование качества и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия, обогащенного фосфолипидами подсолнечных масел олеинового типа
99 000 UZS
Автор
Кудзиева Фатима Лаврентьевна
Количество страниц
Год
2009
Анализ структуры питания школьников г. Кемерово и разработка функциональных напитков для его коррекции
Анализ структуры питания школьников г. Кемерово и разработка функциональных напитков для его коррекции
99 000 UZS
Автор
Санжаровский Евгений Васильевич
Количество страниц
Год
2009
Разработка технологий и рецептур кулинарной продукции с использованием продуктов переработки топинамбура
Разработка технологий и рецептур кулинарной продукции с использованием продуктов переработки топинамбура
99 000 UZS
Автор
Сафронова Татьяна Николаевна
Количество страниц
Год
2009
Товароведная оценка качества шоколадных конфет с кремовыми начинками и совершенствование их потребительских свойств
Товароведная оценка качества шоколадных конфет с кремовыми начинками и совершенствование их потребительских свойств
99 000 UZS
Автор
Сергеева Надежда Константиновна
Количество страниц
Год
2009
Товароведно-технологическая оценка новых помологических сортов красной смородины и желейных продуктов на их основе
Товароведно-технологическая оценка новых помологических сортов красной смородины и желейных продуктов на их основе
99 000 UZS
Автор
Мясищева Нина Викторовна
Количество страниц
Год
2009
Системный анализ факторов, обеспечивающих качество продуктов переработки дикорастущих грибов
Системный анализ факторов, обеспечивающих качество продуктов переработки дикорастущих грибов
99 000 UZS
Автор
Соболев Владимир Викторович
Количество страниц
Год
2009
Формирование и оценка потребительских свойств баранины в зависимости от возраста и породных особенностей овец
Формирование и оценка потребительских свойств баранины в зависимости от возраста и породных особенностей овец
99 000 UZS
Автор
Суржанская Ирина Юрьевна
Количество страниц
Год
2009
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3