Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Изучение утилизации углеводов дрожжами в концентрированных растворах, содержащих лактозу и лактулозу
Изучение утилизации углеводов дрожжами в концентрированных растворах, содержащих лактозу и лактулозу
99 000 UZS
Автор
Новаков Павел Борисович
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии функциональных кисломолочных напитков с олигосахаридами хитозана
Разработка технологии функциональных кисломолочных напитков с олигосахаридами хитозана
99 000 UZS
Автор
Абакумова Елена Анатольевна
Количество страниц
Год
2007
Совершенствование технологии бифидогенных концентратов на основе лактозосодержащего сырья
Совершенствование технологии бифидогенных концентратов на основе лактозосодержащего сырья
99 000 UZS
Автор
Бессонов Артем Сергеевич
Количество страниц
Год
2007
Разработка способа получения обогащенных селеном продуктов питания
Разработка способа получения обогащенных селеном продуктов питания
99 000 UZS
Автор
Бубеев Иннокентий Трофимович
Количество страниц
Год
2007
Технологии комплексной переработки спизулы
Технологии комплексной переработки спизулы
99 000 UZS
Автор
Киселев Владимир Викторович
Количество страниц
Год
2007
Интенсификация процесса брожения методом электронно-ионной обработки (ЭИО) пивных дрожжей
Интенсификация процесса брожения методом электронно-ионной обработки (ЭИО) пивных дрожжей
99 000 UZS
Автор
Осипова Марина Владимировна
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологий пищевых продуктов на растительной основе повышенной биологической ценности для профилактики вредного воздействия фенола и анилина
Разработка технологий пищевых продуктов на растительной основе повышенной биологической ценности для профилактики вредного воздействия фенола и анилина
99 000 UZS
Автор
Байченко, Лариса Афанасьевна
Количество страниц
Год
2011
Использование экстрактов расторопши пятнистой в технологии сливочного масла
Использование экстрактов расторопши пятнистой в технологии сливочного масла
99 000 UZS
Автор
Джашеева, Земфира Абдул-Мудалифовна
Количество страниц
Год
2011
Разработка биотехнологического способа для повышения качества продуктов питания пастообразной и сухой формы на основе растительного и рыбного сырья
Разработка биотехнологического способа для повышения качества продуктов питания пастообразной и сухой формы на основе растительного и рыбного сырья
99 000 UZS
Автор
Бредихин, Андрей Николаевич
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии производства пресервов из объектов аквакультуры на основе биотехнологических приемов
Разработка технологии производства пресервов из объектов аквакультуры на основе биотехнологических приемов
99 000 UZS
Автор
Буй Суан Донг
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии ферментного препарата L-арабинозоизомераза для получения D-тагатозы
Разработка технологии ферментного препарата L-арабинозоизомераза для получения D-тагатозы
99 000 UZS
Автор
Воеводина, Ольга Сергеевна
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии микробных нутриентов - биокорректоров на базе целлюлозосодержащего сырья
Разработка технологии микробных нутриентов - биокорректоров на базе целлюлозосодержащего сырья
99 000 UZS
Автор
Горин, Кирилл Викторович
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование технологии ферментативного гидролиза соевого белка для расширения области применения в пищевых продуктах
Совершенствование технологии ферментативного гидролиза соевого белка для расширения области применения в пищевых продуктах
99 000 UZS
Автор
Иванушкин, Петр Александрович
Количество страниц
Год
2011
Новые функциональные напитки широкого потребительского спроса с использованием животного побочного и растительного сырья
Новые функциональные напитки широкого потребительского спроса с использованием животного побочного и растительного сырья
99 000 UZS
Автор
Морковкина, Ирина Александровна
Количество страниц
Год
2011
Получение биомассы кефирных грибков и её применение в технологии рассольного сыра повышенной биологической ценности
Получение биомассы кефирных грибков и её применение в технологии рассольного сыра повышенной биологической ценности
99 000 UZS
Автор
Зипаев, Дмитрий Владимирович
Количество страниц
Год
2011
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3