Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ - 67-989-0
«Совершенствование технологии пивоварения на основе регуляции физиолого-биохимических свойств дрожжей с использованием биостимуляторов и адсорбентов»
«Совершенствование технологии пивоварения на основе регуляции физиолого-биохимических свойств дрожжей с использованием биостимуляторов и адсорбентов»
99 000 UZS
Автор
Пермякова Лариса Викторовна
Количество страниц
Год
2019
«Разработка пектинсодержащих пленочных структур пищевого и лечебного назначения»
«Разработка пектинсодержащих пленочных структур пищевого и лечебного назначения»
99 000 UZS
Автор
Ашинова Анжелика Александровна
Количество страниц
Год
2019
Разработка технологии функционального квасного напитка, обогащенного селенметионином
Разработка технологии функционального квасного напитка, обогащенного селенметионином
99 000 UZS
Автор
Муравьев Кирилл Юрьевич
Количество страниц
Год
2018
Разработка технологии солодового дистиллята с планируемым сенсорным профилем
Разработка технологии солодового дистиллята с планируемым сенсорным профилем
99 000 UZS
Автор
Романов Всеволод Алексеевич
Количество страниц
Год
2018
Биотехнология этанола с использованием ячменя и мультиэнзимной композиции: гидролиз биополимеров сырья, оптимизация и интенсификация технологических процессов
Биотехнология этанола с использованием ячменя и мультиэнзимной композиции: гидролиз биополимеров сырья, оптимизация и интенсификация технологических процессов
99 000 UZS
Автор
Ковалева Татьяна Сергеевна
Количество страниц
Год
2020
Разработка технологии ферментированных продуктов из мяса птицы, обогащенных биологически активными веществами микроводорослей Chlorella sorokiniana
Разработка технологии ферментированных продуктов из мяса птицы, обогащенных биологически активными веществами микроводорослей Chlorella sorokiniana
99 000 UZS
Автор
Сеськин Михаил Сергеевич
Количество страниц
Год
2018
Разработка технологии пептидного биорегулятора из тимуса свиней
Разработка технологии пептидного биорегулятора из тимуса свиней
99 000 UZS
Автор
Улзытуева Дарима Александровна
Количество страниц
Год
2018
Разработка технологии безглютеновых полуфабрикатов в тесте с использованием полуобезжиренной льняной муки
Разработка технологии безглютеновых полуфабрикатов в тесте с использованием полуобезжиренной льняной муки
99 000 UZS
Автор
Тырлова Ольга Юрьевна
Количество страниц
Год
2018
Улучшение вкусовых характеристик гликозидов стевии (Stevia rebaudiana Bertoni) методом ферментативной биотрансформации
Улучшение вкусовых характеристик гликозидов стевии (Stevia rebaudiana Bertoni) методом ферментативной биотрансформации
99 000 UZS
Автор
Чхан Кристина Викторовна
Количество страниц
Год
2019
Биотехнологии получения и применения биологически активных веществ гречихи при производстве функциональных продуктов питания с пробиотическими культурами
Биотехнологии получения и применения биологически активных веществ гречихи при производстве функциональных продуктов питания с пробиотическими культурами
99 000 UZS
Автор
Горькова Ирина Вячеславовна
Количество страниц
Год
2017
Разработка технологии этилового спирта из ржи с применением метода ударно-дезинтеграторно-активаторной обработки
Разработка технологии этилового спирта из ржи с применением метода ударно-дезинтеграторно-активаторной обработки
99 000 UZS
Автор
Алимова Диана Сергеевна
Количество страниц
Год
2018
Теоретические и практические основы обеспечения безопасности и повышения биологической ценности мяса птицы при применении биомодифицированного корма в рационах цыплят-бройлеров
Теоретические и практические основы обеспечения безопасности и повышения биологической ценности мяса птицы при применении биомодифицированного корма в рационах цыплят-бройлеров
99 000 UZS
Автор
Черемушкина Ирина Валентиновна
Количество страниц
Год
2017
«Новые синбиотические пищевые продукты с использованием активированных композиций отечественного растительного сырья»
«Новые синбиотические пищевые продукты с использованием активированных композиций отечественного растительного сырья»
99 000 UZS
Автор
Родионов Александр Анатольевич
Количество страниц
Год
2018
Разработка состава и технологии функциональных кисломолочных десертов с пророщенными семенами чечевицы
Разработка состава и технологии функциональных кисломолочных десертов с пророщенными семенами чечевицы
99 000 UZS
Автор
Баулина Мария Анатольевна
Количество страниц
Год
2016
Совершенствование технологии быстрозамороженных слоеных тестовых полуфабрикатов «FTO»
Совершенствование технологии быстрозамороженных слоеных тестовых полуфабрикатов «FTO»
99 000 UZS
Автор
Дмитриева Юлия Викторовна
Количество страниц
Год
2016
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3