Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Разработка рецептур и совершенствование технологии желейных конфет функционального назначения
Разработка рецептур и совершенствование технологии желейных конфет функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Леонов, Дмитрий Валерьевич
Количество страниц
Год
2012
Совершенствование технологии получения белковых изолятов из подсолнечного жмыха и их использование для повышения пищевой ценности мучных кондитерских изделий
Совершенствование технологии получения белковых изолятов из подсолнечного жмыха и их использование для повышения пищевой ценности мучных кондитерских изделий
99 000 UZS
Автор
Воронова, Наталья Сергеевна
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование технологии овощных маринадов
Совершенствование технологии овощных маринадов
99 000 UZS
Автор
Гукетлова, Оксана Хамидовна
Количество страниц
Год
2011
Разработка и оценка качества функциональных продуктов на основе плодов облепихи крушиновидной : Hippophae rhamnoides L.
Разработка и оценка качества функциональных продуктов на основе плодов облепихи крушиновидной : Hippophae rhamnoides L.
99 000 UZS
Автор
Гуленкова, Галина Сергеевна
Количество страниц
Год
2011
Разработка рецептур и формирование потребительских свойств диабетических сбивных сахаристых кондитерских изделий с использованием концентрированного сока топинамбура
Разработка рецептур и формирование потребительских свойств диабетических сбивных сахаристых кондитерских изделий с использованием концентрированного сока топинамбура
99 000 UZS
Автор
Дождалева, Мария Игоревна
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии национального крупяного продукта
Разработка технологии национального крупяного продукта
99 000 UZS
Автор
Жаркеев, Мурат Какимжанович
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии сбивных мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности
Разработка технологии сбивных мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности
99 000 UZS
Автор
Исраилова, Хава Адиановна
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии функциональных продуктов питания из плодов косточковых культур
Разработка технологии функциональных продуктов питания из плодов косточковых культур
99 000 UZS
Автор
Арутюнова, Гаяна Юрьевна
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии пряничных изделий функционального назначения с использованием пищевых волокон и стевиозида
Разработка технологии пряничных изделий функционального назначения с использованием пищевых волокон и стевиозида
99 000 UZS
Автор
Карачанская, Татьяна Алексеевна
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование технологии производства винных коктейлей
Совершенствование технологии производства винных коктейлей
99 000 UZS
Автор
Кудряшова, Екатерина Николаевна
Количество страниц
Год
2012
Научное обоснование и разработка энергосберегающей совмещенной технологии получения пищевого спирта и кормовой сухой барды из зерна кукурузы
Научное обоснование и разработка энергосберегающей совмещенной технологии получения пищевого спирта и кормовой сухой барды из зерна кукурузы
99 000 UZS
Автор
Левашова, Лариса Михайловна
Количество страниц
Год
2012
Разработка технологии концентратов супов быстрого приготовления функционального назначения из плодового и овощного сырья
Разработка технологии концентратов супов быстрого приготовления функционального назначения из плодового и овощного сырья
99 000 UZS
Автор
Карпенко, Виктория Юрьевна
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии охлажденных и замороженных комбинированных салатов функционального назначения
Разработка технологии охлажденных и замороженных комбинированных салатов функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Квитайло, Ирина Владимировна
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование технологии мучных изделий с использованием пророщенного зерна пшеницы
Совершенствование технологии мучных изделий с использованием пророщенного зерна пшеницы
99 000 UZS
Автор
Комилова, Дилрабо Абдувалиевна
Количество страниц
Год
2011
Разработка интенсивной технологии крепких алкогольных напитков
Разработка интенсивной технологии крепких алкогольных напитков "Виски"
99 000 UZS
Автор
Коростелев, Алексей Васильевич
Количество страниц
Год
2011
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3