Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Научно-практические основы ресурсосберегающих технологий получения и применения биомодифицированных продуктов из овса и ячменя
Научно-практические основы ресурсосберегающих технологий получения и применения биомодифицированных продуктов из овса и ячменя
99 000 UZS
Автор
Румянцева, Валентина Владимировна
Количество страниц
Год
2011
Теоретическое обоснование и разработка технологий хлеба функционального назначения
Теоретическое обоснование и разработка технологий хлеба функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Сокол, Наталья Викторовна
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование технологии помадных конфет функционального назначения с использованием фитодобавок
Совершенствование технологии помадных конфет функционального назначения с использованием фитодобавок
99 000 UZS
Автор
Темников, Андрей Владимирович
Количество страниц
Год
2011
Технология зефира с применением сухой пшеничной клейковины
Технология зефира с применением сухой пшеничной клейковины
99 000 UZS
Автор
Студенникова, Оксана Юрьевна
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование технологии получения белковых изолятов из подсолнечного жмыха и их использование для повышения пищевой ценности мучных кондитерских изделий
Совершенствование технологии получения белковых изолятов из подсолнечного жмыха и их использование для повышения пищевой ценности мучных кондитерских изделий
99 000 UZS
Автор
Воронова Наталья Сергеевна
Количество страниц
Год
2011
Разработка ресурсосберегающей технологии использования побочных продуктов переработки гороха
Разработка ресурсосберегающей технологии использования побочных продуктов переработки гороха
99 000 UZS
Автор
Пономарев, Сергей Геннадьевич
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии глазури функционального назначения для кондитерских изделий с использованием растительных порошков
Разработка технологии глазури функционального назначения для кондитерских изделий с использованием растительных порошков
99 000 UZS
Автор
Петриченко, Валерия Владимировна
Количество страниц
Год
2011
Обоснование и разработка технологии совмещенного производства абсолютированного спирта и биоэтанола
Обоснование и разработка технологии совмещенного производства абсолютированного спирта и биоэтанола
99 000 UZS
Автор
Черепов, Евгений Владимирович
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологий производства адаптированных функциональных продуктов питания с использованием злаковых, бобовых и гречишных культур
Разработка технологий производства адаптированных функциональных продуктов питания с использованием злаковых, бобовых и гречишных культур
99 000 UZS
Автор
Чурикова, Светлана Юрьевна
Количество страниц
Год
2011
Разработка способов регулирования микробиологических и биохимических процессов в виноделии на основе электромагнитного воздействия
Разработка способов регулирования микробиологических и биохимических процессов в виноделии на основе электромагнитного воздействия
99 000 UZS
Автор
Шакун, Марина Михайловна
Количество страниц
Год
2011
Развитие технологической системы сахарного печенья
Развитие технологической системы сахарного печенья
99 000 UZS
Автор
Щербакова, Наталья Алексеевна
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии специализированных сухих смесей на основе соевых белков
Разработка технологии специализированных сухих смесей на основе соевых белков
99 000 UZS
Автор
Михеева, Галина Александровна
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии сбивного хлеба из муки цельносмолотого зерна пшеницы механическим способом разрыхления
Разработка технологии сбивного хлеба из муки цельносмолотого зерна пшеницы механическим способом разрыхления
99 000 UZS
Автор
Алейник, Инна Александровна
Количество страниц
Год
2010
Разработка энергосберегающей технологии производства продуктов быстрого приготовления из крупяного крахмалосодержащего сырья
Разработка энергосберегающей технологии производства продуктов быстрого приготовления из крупяного крахмалосодержащего сырья
99 000 UZS
Автор
Андреева Алеся Адольфовна
Количество страниц
Год
2010
Совершенствование технологии российского коньяка в условиях Чеченской Республики
Совершенствование технологии российского коньяка в условиях Чеченской Республики
99 000 UZS
Автор
Центроев, Мухарбек Висихович
Количество страниц
Год
2011
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3