Технология мясных, молочных и рыбных продуктов

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов - 67-989-0
Исследование и разработка технологии йогуртных продуктов с препаратами из пантов марала
Исследование и разработка технологии йогуртных продуктов с препаратами из пантов марала
99 000 UZS
Автор
Жукова Юлия Геннадьевна
Количество страниц
Год
2010
Исследование и разработка технологии биопродукта с использованием белково-углеводного сырья
Исследование и разработка технологии биопродукта с использованием белково-углеводного сырья
99 000 UZS
Автор
Кащеева, Наталья Леонидовна
Количество страниц
Год
2010
Совершенствование технологии сырокопченых изделий из свинины
Совершенствование технологии сырокопченых изделий из свинины
99 000 UZS
Автор
Назимова, Ксения Сергеевна
Количество страниц
Год
2010
Теоретическое и экспериментальное обоснование технологии ферментированных молочных и молокосодержащих продуктов
Теоретическое и экспериментальное обоснование технологии ферментированных молочных и молокосодержащих продуктов
99 000 UZS
Автор
Пасько Ольга Владимировна
Количество страниц
Год
2010
Получение новой пищевой композиции и ее применение в технологии синбиотического напитка
Получение новой пищевой композиции и ее применение в технологии синбиотического напитка
99 000 UZS
Автор
Подгорный, Никита Андреевич
Количество страниц
Год
2013
Разработка микроструктурных методов идентификации растительных компонентов в мясном сырье и готовых продуктах
Разработка микроструктурных методов идентификации растительных компонентов в мясном сырье и готовых продуктах
99 000 UZS
Автор
Пчелкина Виктория Александровна
Количество страниц
Год
2010
Исследование и разработка технологии молочного десерта на основе пенообразных масс из молочных белковых концентратов в установке ГИД-100/1
Исследование и разработка технологии молочного десерта на основе пенообразных масс из молочных белковых концентратов в установке ГИД-100/1
99 000 UZS
Автор
Сметанин, Владимир Сергеевич
Количество страниц
Год
2010
Исследование и разработка технологии творожного продукта с использованием функциональных компонентов
Исследование и разработка технологии творожного продукта с использованием функциональных компонентов
99 000 UZS
Автор
Максимюк Вера Александровна
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование научных и разработка практических аспектов биотехнологии моновидовых бактериальных концентратов молочнокислых микроорганизмов для сыроделия
Совершенствование научных и разработка практических аспектов биотехнологии моновидовых бактериальных концентратов молочнокислых микроорганизмов для сыроделия
99 000 UZS
Автор
Смирнов, Евгений Анатольевич
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии получения хондроитинсульфата из гидробионтов Баренцева моря и изучение его физико-химических свойств
Разработка технологии получения хондроитинсульфата из гидробионтов Баренцева моря и изучение его физико-химических свойств
99 000 UZS
Автор
Порцель, Мария Николаевна
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии мясных консервов, обогащенных Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, для детей старше года
Разработка технологии мясных консервов, обогащенных Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, для детей старше года
99 000 UZS
Автор
Нефедов, Семен Сергеевич
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии биойогурта, обогащенного лактоферрином
Разработка технологии биойогурта, обогащенного лактоферрином
99 000 UZS
Автор
Мишина Анна Викторовна
Количество страниц
Год
2010
Научное и экспериментальное обоснование технологии ферментированных молокосодержащих продуктов
Научное и экспериментальное обоснование технологии ферментированных молокосодержащих продуктов
99 000 UZS
Автор
Пасько Ольга Владимировна
Количество страниц
Год
2010
Научные и практические аспекты технологии выделения пищевых компонентов из молочной сыворотки и молочных смывных вод
Научные и практические аспекты технологии выделения пищевых компонентов из молочной сыворотки и молочных смывных вод
99 000 UZS
Автор
Ульрих, Елена Викторовна
Количество страниц
Год
2011
Обоснование рациональной переработки бычков Myoxocephalus polyacanthocephalus и Myoxocephalus jaok для производства пищевых продуктов
Обоснование рациональной переработки бычков Myoxocephalus polyacanthocephalus и Myoxocephalus jaok для производства пищевых продуктов
99 000 UZS
Автор
Югай, Алевтина Витальевна
Количество страниц
Год
2011
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3