Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ - 67-989-0
Разработка технологии хлебобулочных изделий из пшеничной муки с применением экстрактов стевии и продуктов биомодификации ржи
Разработка технологии хлебобулочных изделий из пшеничной муки с применением экстрактов стевии и продуктов биомодификации ржи
99 000 UZS
Автор
Хузин Фарид Кавыевич
Количество страниц
Год
2019
Ингибирование активности липазы как биоаналитический сигнал для определения уровня содержания токсичных элементов в семенах подсолнечника и растительных маслах
Ингибирование активности липазы как биоаналитический сигнал для определения уровня содержания токсичных элементов в семенах подсолнечника и растительных маслах
99 000 UZS
Автор
Демченко Юлия Александровна
Количество страниц
Год
2018
Функционально-технологические свойства зерна голозёрного овса отечественной селекции и технология мучных кондитерских изделий на его основе
Функционально-технологические свойства зерна голозёрного овса отечественной селекции и технология мучных кондитерских изделий на его основе
99 000 UZS
Автор
Сергеева София Сергеевна
Количество страниц
Год
2018
Новая БАД «Флавовит»: получение, свойства и применение для кондитерских изделий функционального назначения
Новая БАД «Флавовит»: получение, свойства и применение для кондитерских изделий функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Соколова Ольга Анатольевна
Количество страниц
Год
2017
Биотехнология комплексного препарата гидролаз для деструкции растительного и микробного сырья на основе направленной селекции штамма aspergillus foetidus
Биотехнология комплексного препарата гидролаз для деструкции растительного и микробного сырья на основе направленной селекции штамма aspergillus foetidus
99 000 UZS
Автор
Борщева Юлия Александровна
Количество страниц
Год
2016
Разработка инновационной технологии спиртного напитка из вишни
Разработка инновационной технологии спиртного напитка из вишни
99 000 UZS
Автор
Алиева, Гелана Алиловна
Количество страниц
Год
2015
Физико-химические свойства протеолитического комплекса и применение ферментного препарата
Физико-химические свойства протеолитического комплекса и применение ферментного препарата "Протепсин" для обработки сырья животного происхождения
99 000 UZS
Автор
Горбунков Михаил Владимирович
Количество страниц
Год
2016
Совершенствование технологии производства инулинсодержащих продуктов
Совершенствование технологии производства инулинсодержащих продуктов
99 000 UZS
Автор
Хайруллина Зульфия Асхатовна
Количество страниц
Год
2016
Разработка технологии дрожжевой липазы для применения в пищевой промышленности
Разработка технологии дрожжевой липазы для применения в пищевой промышленности
99 000 UZS
Автор
Гаскарова, Елена Фидаевна
Количество страниц
Год
2015
Создание новых комплексных ферментных препаратов грибных протеаз на основе штамма Penicillium canescens для эффективной конверсии белоксодержащего растительного сырья
Создание новых комплексных ферментных препаратов грибных протеаз на основе штамма Penicillium canescens для эффективной конверсии белоксодержащего растительного сырья
99 000 UZS
Автор
Великорецкая Ирина Александровна
Количество страниц
Год
2019
Разработка биотехнологии дегидратированного фарша из субпродуктов с белково-ликопиновым компонентом и его использование в пищевых концентратах
Разработка биотехнологии дегидратированного фарша из субпродуктов с белково-ликопиновым компонентом и его использование в пищевых концентратах
99 000 UZS
Автор
Седых Василий Владимирович
Количество страниц
Год
2018
Медьсодержащие биологически активные соединения: получение органической формы, свойства и перспективы применения в технологии пищевых продуктов
Медьсодержащие биологически активные соединения: получение органической формы, свойства и перспективы применения в технологии пищевых продуктов
99 000 UZS
Автор
Тихонова Яна Владимировна
Количество страниц
Год
2018
Разработка липосомальной формы полиненасыщенных жирных кислот и использование ее для получения функционального пищевого продукта
Разработка липосомальной формы полиненасыщенных жирных кислот и использование ее для получения функционального пищевого продукта
99 000 UZS
Автор
Сынгеева Эржэна Владимировна
Количество страниц
Год
2018
Научно-практические основы комплексной системы контроля и регулирования технологических процессов производства этилового спирта и спиртных напитков
Научно-практические основы комплексной системы контроля и регулирования технологических процессов производства этилового спирта и спиртных напитков
99 000 UZS
Автор
Шелехова Наталья Викторовна
Количество страниц
Год
2017
Совершенствование технологии экстрагирования биологически активных веществ при производстве кофе натурального растворимого с применением ультразвука
Совершенствование технологии экстрагирования биологически активных веществ при производстве кофе натурального растворимого с применением ультразвука
99 000 UZS
Автор
Герасимов Дмитрий Владиславович
Количество страниц
Год
2015
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3