Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Разработка деликатесных продуктов детского питания из мяса свиней, выращенных с применением новых кормовых добавок
Разработка деликатесных продуктов детского питания из мяса свиней, выращенных с применением новых кормовых добавок
99 000 UZS
Автор
Маслобоев, Олег Анатольевич
Количество страниц
Год
2000
Биотехнологические аспекты создания национальных соленых продуктов из баранины и конины ранних стадий автолиза
Биотехнологические аспекты создания национальных соленых продуктов из баранины и конины ранних стадий автолиза
99 000 UZS
Автор
Рскелдиев, Бердикул Абдазимович
Количество страниц
Год
2000
Разработка и исследование технологий рыбопродуктов, обогащенных йодом и бета-каротином
Разработка и исследование технологий рыбопродуктов, обогащенных йодом и бета-каротином
99 000 UZS
Автор
Трихина Вероника Валерьевна
Количество страниц
Год
2001
Разработка ресурсосберегающей технологии бифидогенного концентрата из молочного белково-углеводного сырья
Разработка ресурсосберегающей технологии бифидогенного концентрата из молочного белково-углеводного сырья
99 000 UZS
Автор
Чернобаев Владимир Николаевич
Количество страниц
Год
2002
Совершенствование технологии производства пищевых продуктов с использованием роторного распылительного испарителя
Совершенствование технологии производства пищевых продуктов с использованием роторного распылительного испарителя
99 000 UZS
Автор
Третьякова Надежда Геннадьевна
Количество страниц
Год
2002
Развитие методологии контроля качества и идентификации состава мясного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
Развитие методологии контроля качества и идентификации состава мясного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
99 000 UZS
Автор
Хвыля Сергей Игоревич
Количество страниц
Год
2002
Исследование и разработка биотехнологии кисломолочных напитков с повышенным содержанием белка
Исследование и разработка биотехнологии кисломолочных напитков с повышенным содержанием белка
99 000 UZS
Автор
Цибулько Любовь Александровна
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии мягких сыров с использованием пропионовокислых бактерий
Разработка технологии мягких сыров с использованием пропионовокислых бактерий
99 000 UZS
Автор
Чойжилсурэнгийн Нарангэрэл
Количество страниц
Год
2002
Научные и практические аспекты создания новых биотехнологий производства синбиотических молочных продуктов с метабиотиками
Научные и практические аспекты создания новых биотехнологий производства синбиотических молочных продуктов с метабиотиками
99 000 UZS
Автор
Козлова Оксана Васильевна
Количество страниц
Год
2020
Разработка варено-копченых колбас с применением экструдированной растительной смеси, обогащенной йодом и селеном
Разработка варено-копченых колбас с применением экструдированной растительной смеси, обогащенной йодом и селеном
99 000 UZS
Автор
Данилов Юрий Дмитриевич
Количество страниц
Год
2020
Разработка методики определения гетероциклических ароматических аминов в мясной продукции, анализ и управление риском их образования
Разработка методики определения гетероциклических ароматических аминов в мясной продукции, анализ и управление риском их образования
99 000 UZS
Автор
Утьянов Дмитрий Александрович
Количество страниц
Год
2020
Разработка технологии натуральных рыбных полуфабрикатов с использованием антимикробных композиций
Разработка технологии натуральных рыбных полуфабрикатов с использованием антимикробных композиций
99 000 UZS
Автор
Тимошенкова Ирина Алексеевна
Количество страниц
Год
2020
Совершенствование технологии переработки творожной сыворотки с использованием новых мембранных аппаратов
Совершенствование технологии переработки творожной сыворотки с использованием новых мембранных аппаратов
99 000 UZS
Автор
Сазонова Екатерина Константиновна
Количество страниц
Год
2020
Научно-практические основы технологии инновационной пищевой продукции из мясного сырья
Научно-практические основы технологии инновационной пищевой продукции из мясного сырья
99 000 UZS
Автор
Алешков Алексей Викторович
Количество страниц
Год
2019
Исследование и разработка защитного покрытия с антимикробными свойствами для полутвердых сыров
Исследование и разработка защитного покрытия с антимикробными свойствами для полутвердых сыров
99 000 UZS
Автор
Белова Дарья Дмитриевна
Количество страниц
Год
2019
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3