Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Разработка и оценка качества мучных кондитерских изделий с использованием продуктов переработки семян масличных культур
Разработка и оценка качества мучных кондитерских изделий с использованием продуктов переработки семян масличных культур
99 000 UZS
Автор
Дмитриева Екатерина Валерьевна
Количество страниц
Год
2009
Формирование качества пива и разработка способов повышения его стойкости в процессе производства
Формирование качества пива и разработка способов повышения его стойкости в процессе производства
99 000 UZS
Автор
Захаренко Денис Геннадьевич
Количество страниц
Год
2009
Разработка и оценка потребительских свойств молочно-растительных эмульсионных продуктов из ядер фундука современных сортов
Разработка и оценка потребительских свойств молочно-растительных эмульсионных продуктов из ядер фундука современных сортов
99 000 UZS
Автор
Карачевцева Евгения Александровна
Количество страниц
Год
2009
Исследование и разработка технологии диетических десертов с добавками полисахаридов
Исследование и разработка технологии диетических десертов с добавками полисахаридов
99 000 UZS
Автор
Клюкина Оксана Николаевна
Количество страниц
Год
2009
Региональные аспекты государственного регулирования товародвижения и качества алкогольной продукции : на примере Кемеровской области
Региональные аспекты государственного регулирования товародвижения и качества алкогольной продукции : на примере Кемеровской области
99 000 UZS
Автор
Мазанько Елена Ивановна
Количество страниц
Год
2009
Формирование улучшенных потребительских характеристик рыбы горячего копчения путем совершенствования технологии ее производства
Формирование улучшенных потребительских характеристик рыбы горячего копчения путем совершенствования технологии ее производства
99 000 UZS
Автор
Верстаков Александр Андреевич
Количество страниц
Год
2009
Разработка и товароведная оценка желированных десертов на основе шротов полыни горькой, багульника болотного и пижмы обыкновенной Красноярского края
Разработка и товароведная оценка желированных десертов на основе шротов полыни горькой, багульника болотного и пижмы обыкновенной Красноярского края
99 000 UZS
Автор
Веретнова Ольга Юрьевна
Количество страниц
Год
2009
Разработка и товароведная оценка желе фруктовых с добавлением масла зародышей пшеницы
Разработка и товароведная оценка желе фруктовых с добавлением масла зародышей пшеницы
99 000 UZS
Автор
Фролова Ирина Николаевна
Количество страниц
Год
2009
Проектирование кондитерских изделий с улучшенными потребительскими характеристиками на основе эвристической товароведной экспертизы
Проектирование кондитерских изделий с улучшенными потребительскими характеристиками на основе эвристической товароведной экспертизы
99 000 UZS
Автор
Шеховцова Татьяна Геннадьевна
Количество страниц
Год
2009
Разработка технологии специализированных сухих пищевых концентратов напитков и оценка их потребительских свойств
Разработка технологии специализированных сухих пищевых концентратов напитков и оценка их потребительских свойств
99 000 UZS
Автор
Чумак Анна Александровна
Количество страниц
Год
2009
Формирование и оценка потребительских свойств мясных рубленых полуфабрикатов из оленины
Формирование и оценка потребительских свойств мясных рубленых полуфабрикатов из оленины
99 000 UZS
Автор
Шорникова Гелена Викторовна
Количество страниц
Год
2009
Разработка и оценка потребительских свойств основ для кислородных коктейлей
Разработка и оценка потребительских свойств основ для кислородных коктейлей
99 000 UZS
Автор
Ясюк Олег Валентинович
Количество страниц
Год
2009
Изучение пищевой ценности и потребительских свойств консервов для детского питания с применением CO2-экстрактов
Изучение пищевой ценности и потребительских свойств консервов для детского питания с применением CO2-экстрактов
99 000 UZS
Автор
Ашраф Шабан Таха Бакр
Количество страниц
Год
2008
Разработка рецептур и оценка потребительских свойств концентратов киселей плодово-ягодных функционального назначения
Разработка рецептур и оценка потребительских свойств концентратов киселей плодово-ягодных функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Бугаец Иван Алексеевич
Количество страниц
Год
2008
Формирование качества пива в процессе высокоплотного пивоварения и его товароведная оценка
Формирование качества пива в процессе высокоплотного пивоварения и его товароведная оценка
99 000 UZS
Автор
Кураева Татьяна Васильевна
Количество страниц
Год
2009
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3