Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ - 67-989-0
Обоснование и разработка технологии полисахаридных гидрогелей из морских водорослей и пищевых продуктов на их основе
Обоснование и разработка технологии полисахаридных гидрогелей из морских водорослей и пищевых продуктов на их основе
99 000 UZS
Автор
Талабаева Светлана Викторовна
Количество страниц
Год
2006
Интенсификация процессов дрожжегенерирования и брожения в технологии спирта с использованием ультразвуковой обработки засевных дрожжей
Интенсификация процессов дрожжегенерирования и брожения в технологии спирта с использованием ультразвуковой обработки засевных дрожжей
99 000 UZS
Автор
Бодрова Олеся Юрьевна
Количество страниц
Год
2006
Нутриентные корректоры пищевого статуса на основе продуктов глубокой переработки низкомасличного сырья: получение, свойства, новые технологии применения
Нутриентные корректоры пищевого статуса на основе продуктов глубокой переработки низкомасличного сырья: получение, свойства, новые технологии применения
99 000 UZS
Автор
Попов Евгений Сергеевич
Количество страниц
Год
2017
Обеспечение безопасности сахарного производства путем подавления микрофлоры при извлечении сахарозы из свеклы
Обеспечение безопасности сахарного производства путем подавления микрофлоры при извлечении сахарозы из свеклы
99 000 UZS
Автор
Шматова Анастасия Ивановна
Количество страниц
Год
2016
Разработка биотехнологий функциональных продуктов питания на основе пектин-сывороточных гелей
Разработка биотехнологий функциональных продуктов питания на основе пектин-сывороточных гелей
99 000 UZS
Автор
Краснова Юлия Валерьевна
Количество страниц
Год
2020
Модификация творожной сыворотки с применением мембранных технологий для получения лактулозосодержащей пищевой добавки
Модификация творожной сыворотки с применением мембранных технологий для получения лактулозосодержащей пищевой добавки
99 000 UZS
Автор
Жданов Всеволод Николаевич
Количество страниц
Год
2019
Применение наночастиц серебра для обеспечения биологической безопасности в бродильных производствах
Применение наночастиц серебра для обеспечения биологической безопасности в бродильных производствах
99 000 UZS
Автор
Баландин Глеб Владленович
Количество страниц
Год
2016
Биотехнология пива с применением дрожжей Brettanomyces: особенности производства и новый ассортимент продукции
Биотехнология пива с применением дрожжей Brettanomyces: особенности производства и новый ассортимент продукции
99 000 UZS
Автор
Юрицын Илья Александрович
Количество страниц
Год
2019
Технология -глюкансодержащих пищевых добавок из вторичных ресурсов переработки овса
Технология -глюкансодержащих пищевых добавок из вторичных ресурсов переработки овса
99 000 UZS
Автор
Гематдинова Венера Маратовна
Количество страниц
Год
2018
Биотехнология яблочного сока прямого отжима функционального назначения: характеристика ресурсов, совершенствование технологии, свойства готовой продукции
Биотехнология яблочного сока прямого отжима функционального назначения: характеристика ресурсов, совершенствование технологии, свойства готовой продукции
99 000 UZS
Автор
Валиулина Динара Фанисовна
Количество страниц
Год
2015
Разработка высокоэффективной технологии спиртных напитков из плодов шелковицы
Разработка высокоэффективной технологии спиртных напитков из плодов шелковицы
99 000 UZS
Автор
Лорян Грант Вазгенович
Количество страниц
Год
2016
Совершенствование технологии специального солода для переработки высоких дозировок несоложеного сырья в пивоварении
Совершенствование технологии специального солода для переработки высоких дозировок несоложеного сырья в пивоварении
99 000 UZS
Автор
Гусов Марат Эльбрусович
Количество страниц
Год
2003
Разработка биотехнологии особого игристого кваса
Разработка биотехнологии особого игристого кваса
99 000 UZS
Автор
Данковцев Александр Васильевич
Количество страниц
Год
2003
Совершенствование технологии коньяков на основе использования электрохимически активированной воды и дубового экстракта
Совершенствование технологии коньяков на основе использования электрохимически активированной воды и дубового экстракта
99 000 UZS
Автор
Бушина Ирина Александровна
Количество страниц
Год
2005
Обоснование использования клем в технологии консервов на примере анадары и спизулы
Обоснование использования клем в технологии консервов на примере анадары и спизулы
99 000 UZS
Автор
Гришин, Александр Сергеевич
Количество страниц
Год
2005
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3