Технология мясных, молочных и рыбных продуктов

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов - 67-989-0
Совершенствование технологии концентрата молочной сыворотки на основе использования методов инженерной реологии
Совершенствование технологии концентрата молочной сыворотки на основе использования методов инженерной реологии
99 000 UZS
Автор
Евдокимов Никита Сергеевич
Количество страниц
Год
2022
Разработка технологии концентратов функционального назначения из молочного белково-углеводного сырья
Разработка технологии концентратов функционального назначения из молочного белково-углеводного сырья
99 000 UZS
Автор
Еремина Марина Владимировна
Количество страниц
Год
2008
Разработка сухих гранулированных кормов для домашних животных с использованием вторичного сырья птицеперерабатывающей промышленности
Разработка сухих гранулированных кормов для домашних животных с использованием вторичного сырья птицеперерабатывающей промышленности
99 000 UZS
Автор
Сенькина Татьяна Анатольевна
Количество страниц
Год
2009
Выделение компонентов творожной сыворотки наноматериалами на основе полиакриламида
Выделение компонентов творожной сыворотки наноматериалами на основе полиакриламида
99 000 UZS
Автор
Темирев Александр Юрьевич
Количество страниц
Год
2009
Исследование и разработка технологий сывороточных гелеобразных продуктов с использованием растительного сырья
Исследование и разработка технологий сывороточных гелеобразных продуктов с использованием растительного сырья
99 000 UZS
Автор
Козлов Сергей Геннадьевич
Количество страниц
Год
2008
Разработка технологии функционального кисломолочного биопродукта с пищевыми волокнами
Разработка технологии функционального кисломолочного биопродукта с пищевыми волокнами
99 000 UZS
Автор
Кокина Татьяна Юрьевна
Количество страниц
Год
2008
Исследование и разработка технологии продуктов на молочной основе с использованием полисахаридных добавок
Исследование и разработка технологии продуктов на молочной основе с использованием полисахаридных добавок
99 000 UZS
Автор
Неповинных Наталия Владимировна
Количество страниц
Год
2008
Теоретическое обоснование и практическая реализация технологии производства соево-молочных концентратов
Теоретическое обоснование и практическая реализация технологии производства соево-молочных концентратов
99 000 UZS
Автор
Решетник, Екатерина Ивановна
Количество страниц
Год
2008
Разработка технологий десертных продуктов на основе УФ-концентрата творожной сыворотки
Разработка технологий десертных продуктов на основе УФ-концентрата творожной сыворотки
99 000 UZS
Автор
Станиславская Екатерина Борисовна
Количество страниц
Год
2008
Разработка технологии соуса кисломолочного
Разработка технологии соуса кисломолочного
99 000 UZS
Автор
Симонова Карина Меликовна
Количество страниц
Год
2008
Разработка технологии мороженого с пробиотическими культурами
Разработка технологии мороженого с пробиотическими культурами
99 000 UZS
Автор
Федотова Марина Александровна
Количество страниц
Год
2008
Экспресс-контроль цветовых характеристик мясного сырья и мясопродуктов, основанный на цифровой обработке изображений
Экспресс-контроль цветовых характеристик мясного сырья и мясопродуктов, основанный на цифровой обработке изображений
99 000 UZS
Автор
Шараева Анна Вадимовна
Количество страниц
Год
2008
Совершенствование технологии производства мясных продуктов с применением ферментного препарата протепсин
Совершенствование технологии производства мясных продуктов с применением ферментного препарата протепсин
99 000 UZS
Автор
Бибишев Роман Александрович
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологической схемы разделки говяжьих туш, унифицированной с международными системами
Разработка технологической схемы разделки говяжьих туш, унифицированной с международными системами
99 000 UZS
Автор
Булычев Игорь Николаевич
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии вакуумной сушки обезжиренного творога
Разработка технологии вакуумной сушки обезжиренного творога
99 000 UZS
Автор
Ермолаев Владимир Александрович
Количество страниц
Год
2008
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3