Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Повышение коллоидной стабильности пива с применением силикагеля и поливинилполипирролидона
Повышение коллоидной стабильности пива с применением силикагеля и поливинилполипирролидона
99 000 UZS
Автор
Дедегкаев Александр Тазаретович
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологии биологически активной добавки, обогащенной селеном
Разработка технологии биологически активной добавки, обогащенной селеном
99 000 UZS
Автор
Кузнецова Ольга Степановна
Количество страниц
Год
2005
Разработка биотехнологического процесса получения полуфабрикатов ликероводочных изделий на основе ферментативной обработки плодово-ягодного сырья
Разработка биотехнологического процесса получения полуфабрикатов ликероводочных изделий на основе ферментативной обработки плодово-ягодного сырья
99 000 UZS
Автор
Курбатова Елена Ивановна
Количество страниц
Год
2005
Исследование физиолого-биохимических процессов при хранении плодов авокадо, обработанных биопрепаратами
Исследование физиолого-биохимических процессов при хранении плодов авокадо, обработанных биопрепаратами
99 000 UZS
Автор
Ндонхо А Боторо Эрве Орельен
Количество страниц
Год
2005
Теоретическое и практическое обоснование применения пробиотических культур в биомодификации животного и растительного сырья
Теоретическое и практическое обоснование применения пробиотических культур в биомодификации животного и растительного сырья
99 000 UZS
Автор
Нефедова Нина Васильевна
Количество страниц
Год
2005
Закономерности биосинтеза плодовых спиртов из дикорастущего плодово-ягодного сырья
Закономерности биосинтеза плодовых спиртов из дикорастущего плодово-ягодного сырья
99 000 UZS
Автор
Селимханова Серфият Гюльмирзеевна
Количество страниц
Год
2005
Исследование пивоваренных свойств ячменя сорта Scarlett
Исследование пивоваренных свойств ячменя сорта Scarlett
99 000 UZS
Автор
Кан Петр Валерьевич
Количество страниц
Год
2005
Разработка способов коррекции цвета колбасных изделий из сырья с пониженным содержанием пигментов
Разработка способов коррекции цвета колбасных изделий из сырья с пониженным содержанием пигментов
99 000 UZS
Автор
Пешков Александр Сергеевич
Количество страниц
Год
2005
Обоснование технологии модификации белкового растительного сырья и комбинированных продуктов на его основе для общественного питания
Обоснование технологии модификации белкового растительного сырья и комбинированных продуктов на его основе для общественного питания
99 000 UZS
Автор
Чернышова Анна Николаевна
Количество страниц
Год
2005
Обоснование принципов регулирования свойств белоксодержащих систем путем их кальцинирования
Обоснование принципов регулирования свойств белоксодержащих систем путем их кальцинирования
99 000 UZS
Автор
Веселова Ольга Валерьевна
Количество страниц
Год
2004
Разработка концентрата симбиотической закваски для хлебопекарного производства
Разработка концентрата симбиотической закваски для хлебопекарного производства
99 000 UZS
Автор
Кузнецова Ирина Михайловна
Количество страниц
Год
2005
Обоснование технологии пробиотической продукции на основе рыбного, животного и растительного сырья
Обоснование технологии пробиотической продукции на основе рыбного, животного и растительного сырья
99 000 UZS
Автор
Дроздова Любовь Ивановна
Количество страниц
Год
2004
Научное обоснование и разработка технологий рыбных продуктов с использованием пищевых добавок полифункционального действия
Научное обоснование и разработка технологий рыбных продуктов с использованием пищевых добавок полифункционального действия
99 000 UZS
Автор
Громова Варвара Александровна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии специального пива повышенной пищевой ценности с использованием растительных добавок
Разработка технологии специального пива повышенной пищевой ценности с использованием растительных добавок
99 000 UZS
Автор
Елонова Наталья Николаевна
Количество страниц
Год
2004
Разработка новой технологии этанола на основе интенсивных способов переработки зерна пшеницы
Разработка новой технологии этанола на основе интенсивных способов переработки зерна пшеницы
99 000 UZS
Автор
Журба Олег Сергеевич
Количество страниц
Год
2004
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3