Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Менеджмент процессов санитарной обработки на пивоваренных производствах для стабилизации качества продукции
Менеджмент процессов санитарной обработки на пивоваренных производствах для стабилизации качества продукции
99 000 UZS
Автор
Афанасьева Елена Дмитриевна
Количество страниц
Год
2005
Разработка ресурсосберегающей технологии этанола из зерна пшеницы на основе ИК-обработки сырья
Разработка ресурсосберегающей технологии этанола из зерна пшеницы на основе ИК-обработки сырья
99 000 UZS
Автор
Стребкова Ольга Сергеевна
Количество страниц
Год
2007
Липиды и биополимеры виноградной ягоды и их изменения при замораживании и хранении винограда
Липиды и биополимеры виноградной ягоды и их изменения при замораживании и хранении винограда
99 000 UZS
Автор
Беленко Екатерина Леонтьевна
Количество страниц
Год
2002
Совершенствование технологии растворимого кофе в современных условиях России
Совершенствование технологии растворимого кофе в современных условиях России
99 000 UZS
Автор
Рудась Юлия Геннадьевна
Количество страниц
Год
2004
Обоснование и разработка технологии полисахаридных гидрогелей из морских водорослей и пищевых продуктов на их основе
Обоснование и разработка технологии полисахаридных гидрогелей из морских водорослей и пищевых продуктов на их основе
99 000 UZS
Автор
Талабаева Светлана Викторовна
Количество страниц
Год
2006
Интенсификация процессов дрожжегенерирования и брожения в технологии спирта с использованием ультразвуковой обработки засевных дрожжей
Интенсификация процессов дрожжегенерирования и брожения в технологии спирта с использованием ультразвуковой обработки засевных дрожжей
99 000 UZS
Автор
Бодрова Олеся Юрьевна
Количество страниц
Год
2006
Нутриентные корректоры пищевого статуса на основе продуктов глубокой переработки низкомасличного сырья: получение, свойства, новые технологии применения
Нутриентные корректоры пищевого статуса на основе продуктов глубокой переработки низкомасличного сырья: получение, свойства, новые технологии применения
99 000 UZS
Автор
Попов Евгений Сергеевич
Количество страниц
Год
2017
Обеспечение безопасности сахарного производства путем подавления микрофлоры при извлечении сахарозы из свеклы
Обеспечение безопасности сахарного производства путем подавления микрофлоры при извлечении сахарозы из свеклы
99 000 UZS
Автор
Шматова Анастасия Ивановна
Количество страниц
Год
2016
Разработка биотехнологий функциональных продуктов питания на основе пектин-сывороточных гелей
Разработка биотехнологий функциональных продуктов питания на основе пектин-сывороточных гелей
99 000 UZS
Автор
Краснова Юлия Валерьевна
Количество страниц
Год
2020
Модификация творожной сыворотки с применением мембранных технологий для получения лактулозосодержащей пищевой добавки
Модификация творожной сыворотки с применением мембранных технологий для получения лактулозосодержащей пищевой добавки
99 000 UZS
Автор
Жданов Всеволод Николаевич
Количество страниц
Год
2019
Применение наночастиц серебра для обеспечения биологической безопасности в бродильных производствах
Применение наночастиц серебра для обеспечения биологической безопасности в бродильных производствах
99 000 UZS
Автор
Баландин Глеб Владленович
Количество страниц
Год
2016
Биотехнология пива с применением дрожжей Brettanomyces: особенности производства и новый ассортимент продукции
Биотехнология пива с применением дрожжей Brettanomyces: особенности производства и новый ассортимент продукции
99 000 UZS
Автор
Юрицын Илья Александрович
Количество страниц
Год
2019
Технология -глюкансодержащих пищевых добавок из вторичных ресурсов переработки овса
Технология -глюкансодержащих пищевых добавок из вторичных ресурсов переработки овса
99 000 UZS
Автор
Гематдинова Венера Маратовна
Количество страниц
Год
2018
Биотехнология яблочного сока прямого отжима функционального назначения: характеристика ресурсов, совершенствование технологии, свойства готовой продукции
Биотехнология яблочного сока прямого отжима функционального назначения: характеристика ресурсов, совершенствование технологии, свойства готовой продукции
99 000 UZS
Автор
Валиулина Динара Фанисовна
Количество страниц
Год
2015
Разработка высокоэффективной технологии спиртных напитков из плодов шелковицы
Разработка высокоэффективной технологии спиртных напитков из плодов шелковицы
99 000 UZS
Автор
Лорян Грант Вазгенович
Количество страниц
Год
2016
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3