Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов

Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов - 67-989-0
Совершенствование технологии производства пряников повышенной пищевой и биологической ценности
Совершенствование технологии производства пряников повышенной пищевой и биологической ценности
99 000 UZS
Автор
Агеева Наталья Васильевна
Количество страниц
Год
2010
Совершенствование технологии глубокой очистки пищевого спирта от сивушных масел
Совершенствование технологии глубокой очистки пищевого спирта от сивушных масел
99 000 UZS
Автор
Артамонов, Андрей Михайлович
Количество страниц
Год
2010
Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки хмеля
Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки хмеля
99 000 UZS
Автор
Клиндухова Юлия Олеговна
Количество страниц
Год
2010
Разработка энергосберегающей технологии производства продуктов длительного хранения из пророщенного зерна
Разработка энергосберегающей технологии производства продуктов длительного хранения из пророщенного зерна
99 000 UZS
Автор
Рахматуллина, Юлия Расимовна
Количество страниц
Год
2012
Влияние условий хранения на качество плодов яблони, выращенных в Саратовской области
Влияние условий хранения на качество плодов яблони, выращенных в Саратовской области
99 000 UZS
Автор
Сураева, Александра Васильевна
Количество страниц
Год
2011
Применение жирового продукта энзимной переэтерификации при производстве хлебобулочных изделий из пшеничной муки
Применение жирового продукта энзимной переэтерификации при производстве хлебобулочных изделий из пшеничной муки
99 000 UZS
Автор
Юдин, Алексей Юрьевич
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии получения белково-липидного продукта из семян дыни и его использование в мясорастительных изделиях
Разработка технологии получения белково-липидного продукта из семян дыни и его использование в мясорастительных изделиях
99 000 UZS
Автор
Франко, Евгения Петровна
Количество страниц
Год
Разработка технологии плодово-ягодного десерта на основе облепихового сока
Разработка технологии плодово-ягодного десерта на основе облепихового сока
99 000 UZS
Автор
Яковлева, Татьяна Павловна
Количество страниц
Год
2011
Разработка научных основ и способов повышения безопасности зернового сырья в технологии хлебобулочных изделий
Разработка научных основ и способов повышения безопасности зернового сырья в технологии хлебобулочных изделий
99 000 UZS
Автор
Кузнецова, Елена Анатольевна
Количество страниц
Год
2010
Разработка технологии получения инулина и пищевых волокон из клубней топинамбура
Разработка технологии получения инулина и пищевых волокон из клубней топинамбура
99 000 UZS
Автор
Екутеч, Руслан Измаилович
Количество страниц
Год
2010
Научные основы технологий хлеба с использованием ржаной муки на заквасках с улучшенными биотехнологическими свойствами
Научные основы технологий хлеба с использованием ржаной муки на заквасках с улучшенными биотехнологическими свойствами
99 000 UZS
Автор
Кузнецова, Лина Ивановна
Количество страниц
Год
2010
Разработка технологии плодоовощных криопорошков и их использование в пищевой промышленности
Разработка технологии плодоовощных криопорошков и их использование в пищевой промышленности
99 000 UZS
Автор
Ломачинский Владислав Вячеславович
Количество страниц
Год
2010
Разработка рациональной технологии производства многокомпонентных зерновых хлопьев с повышенным выходом и пищевой ценностью
Разработка рациональной технологии производства многокомпонентных зерновых хлопьев с повышенным выходом и пищевой ценностью
99 000 UZS
Автор
Жирнова, Елена Владимировна
Количество страниц
Год
2010
Теоретическое обоснование и совершенствование технологии красных вин путем регулирования состава фенольных веществ физико-химическими и биохимическими приемами
Теоретическое обоснование и совершенствование технологии красных вин путем регулирования состава фенольных веществ физико-химическими и биохимическими приемами
99 000 UZS
Автор
Маркосов, Владимир Арамович
Количество страниц
Год
2010
Разработка технологии хлебобулочных изделий из целого зерна тритикале с применением ферментных препаратов на основе целлюлаз
Разработка технологии хлебобулочных изделий из целого зерна тритикале с применением ферментных препаратов на основе целлюлаз
99 000 UZS
Автор
Черепнина, Людмила Васильевна
Количество страниц
Год
2010
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3