Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов

Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов - 67-989-0
Регулирование хлебопекарных свойств пшеничной муки
Регулирование хлебопекарных свойств пшеничной муки
99 000 UZS
Автор
Ширшиков Михаил Александрович
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии мясорастительных консервов для питания людей, работающих с повышенной физической нагрузкой
Разработка технологии мясорастительных консервов для питания людей, работающих с повышенной физической нагрузкой
99 000 UZS
Автор
Решетняк Александр Иванович
Количество страниц
Год
2004
Совершенствование технологии хранения плодов ягодных культур путем интенсификации процесса предварительного охлаждения
Совершенствование технологии хранения плодов ягодных культур путем интенсификации процесса предварительного охлаждения
99 000 UZS
Автор
Хайрутдинов, Замир Нурович
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологий и ассортимента мучных кондитерских изделий из тритикалевой муки
Разработка технологий и ассортимента мучных кондитерских изделий из тритикалевой муки
99 000 UZS
Автор
Кондратенко Раиса Григорьевна
Количество страниц
Год
2000
Агроэкологическая и биологическая оценка ресурсов Молдовы для производства и хранения столового винограда
Агроэкологическая и биологическая оценка ресурсов Молдовы для производства и хранения столового винограда
99 000 UZS
Автор
Цуцук, Виктор Алексеевич
Количество страниц
Год
2000
Разработка технологии паровых хлебобулочных изделий из пшеничной и смеси пшеничной и рисовой муки
Разработка технологии паровых хлебобулочных изделий из пшеничной и смеси пшеничной и рисовой муки
99 000 UZS
Автор
Нгуен Дак Чыонг
Количество страниц
Год
2012
Использование особо подготовленной воды и полифункциональных добавок в производстве хлебобулочных изделий
Использование особо подготовленной воды и полифункциональных добавок в производстве хлебобулочных изделий
99 000 UZS
Автор
Корчагин Виктор Иванович
Количество страниц
Год
2001
Разработка технологии получения и рекомендаций по применению модифицированных соевых белков
Разработка технологии получения и рекомендаций по применению модифицированных соевых белков
99 000 UZS
Автор
Егупов Александр Геннадьевич
Количество страниц
Год
2003
Оптимизация состояния углеводно-амилазного комплекса пшеничной муки
Оптимизация состояния углеводно-амилазного комплекса пшеничной муки
99 000 UZS
Автор
Лущик Тамара Владимировна
Количество страниц
Год
2003
Применение муки амаранта и модифицированных композиций на его основе в технологии хлеба
Применение муки амаранта и модифицированных композиций на его основе в технологии хлеба
99 000 UZS
Автор
Никитин Игорь Алексеевич
Количество страниц
Год
2005
Совершенствование технологии обогащенных хлебобулочных изделий на основе моделирования рецептурных смесей
Совершенствование технологии обогащенных хлебобулочных изделий на основе моделирования рецептурных смесей
99 000 UZS
Автор
Цуканова Людмила Николаевна
Количество страниц
Год
2005
Совершенствование технологии и методов оценки качества виноградных вин на основе анализа и регулирования их кислотного состава
Совершенствование технологии и методов оценки качества виноградных вин на основе анализа и регулирования их кислотного состава
99 000 UZS
Автор
Марковский Михаил Григорьевич
Количество страниц
Год
2006
Развитие технологий мучных кондитерских изделий с использованием кавитации
Развитие технологий мучных кондитерских изделий с использованием кавитации
99 000 UZS
Автор
Герасимов Тимофей Викторович
Количество страниц
Год
2015
Разработка технологии получения хитозана из гаммаруса азовского и его использование при производстве растительно-рыбных пищевых продуктов
Разработка технологии получения хитозана из гаммаруса азовского и его использование при производстве растительно-рыбных пищевых продуктов
99 000 UZS
Автор
Кубенко Егор Георгиевич
Количество страниц
Год
2015
Совершенствование технологий получения поликомпозитных пряно-ароматических пищевых добавок
Совершенствование технологий получения поликомпозитных пряно-ароматических пищевых добавок
99 000 UZS
Автор
Малашенко Надежда Леонидовна
Количество страниц
Год
2015
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3