Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов

Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов - 67-989-0
Разработка научных и практических основ технологии увеличения сроков годности плодоовощных консервов в металлической таре с использованием новых материалов
Разработка научных и практических основ технологии увеличения сроков годности плодоовощных консервов в металлической таре с использованием новых материалов
99 000 UZS
Автор
Розенблат Илья Ефимович
Количество страниц
Год
2014
Совершенствование технологии производства вин типа Херес с использованием новой расы дрожжей Кубанская, выделенной из спонтанной микрофлоры
Совершенствование технологии производства вин типа Херес с использованием новой расы дрожжей Кубанская, выделенной из спонтанной микрофлоры
99 000 UZS
Автор
Ткаченко Дмитрий Геннадьевич
Количество страниц
Год
2014
Разработка технологии сбивных бисквитов повышенной пищевой ценности
Разработка технологии сбивных бисквитов повышенной пищевой ценности
99 000 UZS
Автор
Богданов, Владимир Викторович
Количество страниц
Год
2013
Совершенствование процесса выпечки пшеничных хлебобулочных изделий с добавлением жировых продуктов
Совершенствование процесса выпечки пшеничных хлебобулочных изделий с добавлением жировых продуктов
99 000 UZS
Автор
Нищева, Олеся Сергеевна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии хлеба из замороженных полуфабрикатов с использованием пектина в качестве криопротектора
Разработка технологии хлеба из замороженных полуфабрикатов с использованием пектина в качестве криопротектора
99 000 UZS
Автор
Кенийз, Надежда Викторовна
Количество страниц
Год
Совершенствование технологии хранения и переработки плодов хурмы, выращенной в условиях Абхазии
Совершенствование технологии хранения и переработки плодов хурмы, выращенной в условиях Абхазии
99 000 UZS
Автор
Рябова, Анна Станиславовна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии желейно-сбивных конфет повышенной пищевой ценности с использованием овощных порошков
Разработка технологии желейно-сбивных конфет повышенной пищевой ценности с использованием овощных порошков
99 000 UZS
Автор
Смолихина, Полина Михайловна
Количество страниц
Год
2013
Научное обоснование повышения сохранности шоколада, мучных и сахаристых кондитерских изделий
Научное обоснование повышения сохранности шоколада, мучных и сахаристых кондитерских изделий
99 000 UZS
Автор
Кондратьев, Николай Борисович
Количество страниц
Год
2013
Совершенствование технологий криоконсервирования и криосепарации субтропического сырья
Совершенствование технологий криоконсервирования и криосепарации субтропического сырья
99 000 UZS
Автор
Сязин, Иван Евгеньевич
Количество страниц
Год
2013
Обоснование и разработка технологии гречишного солода
Обоснование и разработка технологии гречишного солода
99 000 UZS
Автор
Троценко, Андрей Сергеевич
Количество страниц
Год
2013
Научные и практические аспекты применения экструдатов зернового сырья в технологии профилактических пищевых продуктов
Научные и практические аспекты применения экструдатов зернового сырья в технологии профилактических пищевых продуктов
99 000 UZS
Автор
Мартиросян, Владимир Викторович
Количество страниц
Год
2013
Совершенствование технологии получения пищевых волокон из вторичных ресурсов переработки плодов манго и бананов в Республике Вьетнам
Совершенствование технологии получения пищевых волокон из вторичных ресурсов переработки плодов манго и бананов в Республике Вьетнам
99 000 UZS
Автор
Фам Тхи Ми
Количество страниц
Год
2013
Совершенствование технологий хлебобулочных изделий с добавлением продуктов переработки овса
Совершенствование технологий хлебобулочных изделий с добавлением продуктов переработки овса
99 000 UZS
Автор
Чалдаев Павел Александрович
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии соево-овсяных напитков профилактической направленности
Разработка технологии соево-овсяных напитков профилактической направленности
99 000 UZS
Автор
Пахомова, Татьяна Александровна
Количество страниц
Год
2013
Развитие научно-практических основ технологии высокоочищенного свекловичного пектина полифункционального назначения и пектиносодержащих композиций
Развитие научно-практических основ технологии высокоочищенного свекловичного пектина полифункционального назначения и пектиносодержащих композиций
99 000 UZS
Автор
Хатко, Зурет Нурбиевна
Количество страниц
Год
2013
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3