Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов

Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов - 67-989-0
Разработка технологий булочных и мучных кондитерских изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки плодов дикорастущего боярышника
Разработка технологий булочных и мучных кондитерских изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки плодов дикорастущего боярышника
99 000 UZS
Автор
Кабалоева, Асят Сергеевна
Количество страниц
Год
2012
Совершенствование технологий хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки овощей
Совершенствование технологий хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки овощей
99 000 UZS
Автор
Родичева, Наталья Викторовна
Количество страниц
Год
2012
Совершенствование технологии получения пищевых порошков из виноградной выжимки и их использование в хлебопечении
Совершенствование технологии получения пищевых порошков из виноградной выжимки и их использование в хлебопечении
99 000 UZS
Автор
Сидоренко, Александр Владимирович
Количество страниц
Год
2012
Разработка специальных пищевых продуктов на основе растительного сырья для реабилитации военнослужащих с дефицитом массы тела
Разработка специальных пищевых продуктов на основе растительного сырья для реабилитации военнослужащих с дефицитом массы тела
99 000 UZS
Автор
Соболева, Ольга Александровна
Количество страниц
Год
2012
Формирование урожая, технологические и крупяные достоинства зерна сортов проса в лесостепи Среднего Поволжья
Формирование урожая, технологические и крупяные достоинства зерна сортов проса в лесостепи Среднего Поволжья
99 000 UZS
Автор
Макушин, Андрей Николаевич
Количество страниц
Год
2012
Совершенствование технологии белых столовых вин на основе интенсификации процесса спиртового брожения
Совершенствование технологии белых столовых вин на основе интенсификации процесса спиртового брожения
99 000 UZS
Автор
Джинджолия, Тимур Нугзарович
Количество страниц
Год
2012
Оптимизация технологии пивоваренного производства и выращивания ячменя в предгорьях Северного Кавказа
Оптимизация технологии пивоваренного производства и выращивания ячменя в предгорьях Северного Кавказа
99 000 UZS
Автор
Хоконова, Мадина Борисовна
Количество страниц
Год
2012
Оптимизация технологии замораживания ягод земляники и производство продуктов, сбалансированных по биологической ценности
Оптимизация технологии замораживания ягод земляники и производство продуктов, сбалансированных по биологической ценности
99 000 UZS
Автор
Улчибекова Назима Абдулкафаровна
Количество страниц
Год
2012
Разработка технологий и рецептур хлебобулочных изделий функцио-нального назначения с использованием нетрадиционного растительного сырья краснодарского края
Разработка технологий и рецептур хлебобулочных изделий функцио-нального назначения с использованием нетрадиционного растительного сырья краснодарского края
99 000 UZS
Автор
Храпко Ольга Петровна
Количество страниц
Год
2012
Активирование отходов зернового производства как способ повышения их биологической и питательной ценности
Активирование отходов зернового производства как способ повышения их биологической и питательной ценности
99 000 UZS
Автор
Алексеева, Зинаида Николаевна
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование технологии красных игристых вин на основе использования новых технологических приемов
Совершенствование технологии красных игристых вин на основе использования новых технологических приемов
99 000 UZS
Автор
Бедарев, Сергей Владимирович
Количество страниц
Год
2011
Интенсификация технологических приемов получения сухих композитных мучных смесей с заданным соотношением рецептурных компонентов
Интенсификация технологических приемов получения сухих композитных мучных смесей с заданным соотношением рецептурных компонентов
99 000 UZS
Автор
Сибиль, Антон Валерьевич
Количество страниц
Год
2012
Технология сухого пророщенного зерна пшеницы, его применение при производстве хлебобулочных изделий
Технология сухого пророщенного зерна пшеницы, его применение при производстве хлебобулочных изделий
99 000 UZS
Автор
Бурова, Наталья Олеговна
Количество страниц
Год
2011
Разработка рецептур и совершенствование технологии желейных конфет функционального назначения
Разработка рецептур и совершенствование технологии желейных конфет функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Леонов, Дмитрий Валерьевич
Количество страниц
Год
2012
Совершенствование технологии получения белковых изолятов из подсолнечного жмыха и их использование для повышения пищевой ценности мучных кондитерских изделий
Совершенствование технологии получения белковых изолятов из подсолнечного жмыха и их использование для повышения пищевой ценности мучных кондитерских изделий
99 000 UZS
Автор
Воронова, Наталья Сергеевна
Количество страниц
Год
2011
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3