Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Совершенствование технологии вяленого малосоленого рыбного филе
Совершенствование технологии вяленого малосоленого рыбного филе
99 000 UZS
Автор
Агеева Марина Сергеевна
Количество страниц
Год
2005
Совершенствование потребительских свойств вареных колбас
Совершенствование потребительских свойств вареных колбас
99 000 UZS
Автор
Батуева Анна Федоровна
Количество страниц
Год
2005
Разработка и исследование технологии аэрированных молочно-растительных продуктов на основе восстановленного обезжиренного молока
Разработка и исследование технологии аэрированных молочно-растительных продуктов на основе восстановленного обезжиренного молока
99 000 UZS
Автор
Афанасьев Олег Юрьевич
Количество страниц
Год
2005
Биотехнология йодсодержащих БАД органической природы: теоретические основы получения и применения в технологии пищевых продуктов
Биотехнология йодсодержащих БАД органической природы: теоретические основы получения и применения в технологии пищевых продуктов
99 000 UZS
Автор
Битуева Эльвира Борисовна
Количество страниц
Год
2005
Научное обоснование технологического нормирования в рыбной отрасли
Научное обоснование технологического нормирования в рыбной отрасли
99 000 UZS
Автор
Харенко Елена Николаевна
Количество страниц
Год
2007
Научные основы технологии баромембранного разделения водно-белково-липидных растворов рыбоперерабатывающих предприятий
Научные основы технологии баромембранного разделения водно-белково-липидных растворов рыбоперерабатывающих предприятий
99 000 UZS
Автор
Бредихина Ольга Валентиновна
Количество страниц
Год
2005
Совершенствование технологии производства сухих рыборастительных продуктов
Совершенствование технологии производства сухих рыборастительных продуктов
99 000 UZS
Автор
Мысак Сергей Владимирович
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии плавленых сырных продуктов с использованием растительного белоксодержащего сырья
Разработка технологии плавленых сырных продуктов с использованием растительного белоксодержащего сырья
99 000 UZS
Автор
Братчиков Сергей Михайлович
Количество страниц
Год
2005
Исследование состава и использование обрастателей установок марикультуры в технологии кормовых и технических продуктов
Исследование состава и использование обрастателей установок марикультуры в технологии кормовых и технических продуктов
99 000 UZS
Автор
Третениченко Екатерина Михайловна
Количество страниц
Год
2006
Совершенствование технологии и расширение ассортимента птицепродуктов с учетом условий содержания птицы и характеристик продуктов ее переработки
Совершенствование технологии и расширение ассортимента птицепродуктов с учетом условий содержания птицы и характеристик продуктов ее переработки
99 000 UZS
Автор
Бердников Василий Леонидович
Количество страниц
Год
2005
Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением добавок биологического происхождения
Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением добавок биологического происхождения
99 000 UZS
Автор
Бобренева, Ирина Владимировна
Количество страниц
Год
2005
Научно-практические аспекты комплексной переработки баранины
Научно-практические аспекты комплексной переработки баранины
99 000 UZS
Автор
Узаков Ясин Маликович
Количество страниц
Год
2006
Разработка ресурсосберегающей технологии плавленного сырного продукта смешанного сырьевого состава
Разработка ресурсосберегающей технологии плавленного сырного продукта смешанного сырьевого состава
99 000 UZS
Автор
Антропс Марис Юрьевич
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии многокомпонентных консервов в гелеобразных заливках из коллагенсодержащих рыбных ресурсов
Разработка технологии многокомпонентных консервов в гелеобразных заливках из коллагенсодержащих рыбных ресурсов
99 000 UZS
Автор
Чернега Наталья Викторовна
Количество страниц
Год
2006
Разработка кисломолочного десерта с длительным сроком хранения
Разработка кисломолочного десерта с длительным сроком хранения
99 000 UZS
Автор
Вебер Анна Леонидовна
Количество страниц
Год
2025
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3