Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Совершенствование технологии производства облепиховых вин в условиях Алтайского края
Совершенствование технологии производства облепиховых вин в условиях Алтайского края
99 000 UZS
Автор
Рожнов, Евгений Дмитриевич
Количество страниц
Год
2013
Разработка высокоэффективной технологии этанола из ржи с использованием янтарной кислоты
Разработка высокоэффективной технологии этанола из ржи с использованием янтарной кислоты
99 000 UZS
Автор
Рябова, Светлана Михайловна
Количество страниц
Год
2013
Биотехнологические основы формирования качества светлого пива
Биотехнологические основы формирования качества светлого пива
99 000 UZS
Автор
Дедегкаев Александр Тазаретович
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии сбраживания высококонцентрированного сусла из ячменя
Разработка технологии сбраживания высококонцентрированного сусла из ячменя
99 000 UZS
Автор
Устинова, Алиса Сергеевна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии дрожже-бактериальных функциональных продуктов на базе зернового сырья
Разработка технологии дрожже-бактериальных функциональных продуктов на базе зернового сырья
99 000 UZS
Автор
Чан Ван Ти
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологий глубокой переработки рыбного шкуросырья для получения коллагена, гиалуроновой кислоты и готовых кож
Разработка технологий глубокой переработки рыбного шкуросырья для получения коллагена, гиалуроновой кислоты и готовых кож
99 000 UZS
Автор
Хаустова, Галина Александровна
Количество страниц
Год
2013
Разработка научных основ новых технологий пищевых добавок и ингредиентов с использованием крахмалсодержащего сырья
Разработка научных основ новых технологий пищевых добавок и ингредиентов с использованием крахмалсодержащего сырья
99 000 UZS
Автор
Шарова, Наталья Юрьевна
Количество страниц
Год
2013
Композиции биологически активных веществ растительного и животного сырья в технологии хлеба и мучных кондитерских изделий
Композиции биологически активных веществ растительного и животного сырья в технологии хлеба и мучных кондитерских изделий
99 000 UZS
Автор
Аушева, Татьяна Анатольевна
Количество страниц
Год
2012
Получение и применение иммобилизованных коллагеновых препаратов селена в технологии мясных и рыбных рубленых полуфабрикатах
Получение и применение иммобилизованных коллагеновых препаратов селена в технологии мясных и рыбных рубленых полуфабрикатах
99 000 UZS
Автор
Вторушина, Ирина Викторовна
Количество страниц
Год
2012
Разработка состава полифункциональной белково-углеводной добавки для производства колбасных изделий эконом-класса
Разработка состава полифункциональной белково-углеводной добавки для производства колбасных изделий эконом-класса
99 000 UZS
Автор
Дроздова, Надежда Александровна
Количество страниц
Год
2012
Разработка бактериальной композиции для снижения содержания холестерина в ферментированных мясных продуктах
Разработка бактериальной композиции для снижения содержания холестерина в ферментированных мясных продуктах
99 000 UZS
Автор
Колотвина, Светлана Викторовна
Количество страниц
Год
2012
Разработка технологии активных полимикробных посевных материалов для производства дрожже-бактериальных функциональных продуктов
Разработка технологии активных полимикробных посевных материалов для производства дрожже-бактериальных функциональных продуктов
99 000 UZS
Автор
Каночкина, Мария Сергеевна
Количество страниц
Год
2012
Обоснование и разработка технологии вин и винных напитков из плодово-ягодного сырья Дальнего Востока
Обоснование и разработка технологии вин и винных напитков из плодово-ягодного сырья Дальнего Востока
99 000 UZS
Автор
Салмин, Алексей Андреевич
Количество страниц
Год
2012
Разработка технологии хлебобулочных изделий на пшеничной густой закваске с пониженной температурой брожения
Разработка технологии хлебобулочных изделий на пшеничной густой закваске с пониженной температурой брожения
99 000 UZS
Автор
Савкина, Олеся Александровна
Количество страниц
Год
2012
Получение и применение коллагенсодержащих пленкообразующих композиций в технологии мясных продуктов
Получение и применение коллагенсодержащих пленкообразующих композиций в технологии мясных продуктов
99 000 UZS
Автор
Болтыхов Юрий Владимирович
Количество страниц
Год
2009
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3