Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Разработка технологии сахаросодержащего гидролизата из овса и его применение при производстве пшеничного хлеба
Разработка технологии сахаросодержащего гидролизата из овса и его применение при производстве пшеничного хлеба
99 000 UZS
Автор
Новикова Татьяна Николаевна
Количество страниц
Год
2009
Разработка комплексной технологии этанола из топинамбура на основе дифференцированных способов переработки сырья
Разработка комплексной технологии этанола из топинамбура на основе дифференцированных способов переработки сырья
99 000 UZS
Автор
Пономарева Мария Сергеевна
Количество страниц
Год
2009
Разработка биотехнологии обогащенных микронутриентами сырокопченых колбас и их товароведная характеристика
Разработка биотехнологии обогащенных микронутриентами сырокопченых колбас и их товароведная характеристика
99 000 UZS
Автор
Сон Оксана Михайловна
Количество страниц
Год
2009
Научно-практические основы технологий продуктов питания поликомпонентного состава с использованием сои
Научно-практические основы технологий продуктов питания поликомпонентного состава с использованием сои
99 000 UZS
Автор
Скрипко Ольга Валерьевна
Количество страниц
Год
2009
Получение и применение функционального гидролизата коллагена соединительных тканей сельскохозяйственных животных
Получение и применение функционального гидролизата коллагена соединительных тканей сельскохозяйственных животных
99 000 UZS
Автор
Сторублёвцев Станислав Андреевич
Количество страниц
Год
2009
Разработка способа получения белков, структурирующих лед, для производства мороженого
Разработка способа получения белков, структурирующих лед, для производства мороженого
99 000 UZS
Автор
Сущик Валентина Геннадиевна
Количество страниц
Год
2009
Разработка технологии этанола из ИК-обработанного ячменя на основе получения и сбраживания концентрированного сусла
Разработка технологии этанола из ИК-обработанного ячменя на основе получения и сбраживания концентрированного сусла
99 000 UZS
Автор
Сумина Людмила Ивановна
Количество страниц
Год
2009
Биотехнология пищевых концентратов вторых обеденных блюд на основе пророщенной сои и их товароведная характеристика
Биотехнология пищевых концентратов вторых обеденных блюд на основе пророщенной сои и их товароведная характеристика
99 000 UZS
Автор
Туксанов Марат Михайдарович
Количество страниц
Год
2009
Изучение биотехнологических процессов производства хлебобулочных изделий с использованием коллоидного раствора хитозана, приготовленного на молочной сыворотке
Изучение биотехнологических процессов производства хлебобулочных изделий с использованием коллоидного раствора хитозана, приготовленного на молочной сыворотке
99 000 UZS
Автор
Ткаченко Андрей Геннадьевич
Количество страниц
Год
2009
Получение сиропов путем биоконверсии полисахаридов зерна кукурузы и их сбраживание
Получение сиропов путем биоконверсии полисахаридов зерна кукурузы и их сбраживание
99 000 UZS
Автор
Фурсова Татьяна Игоревна
Количество страниц
Год
2009
Применение ферментного препарата протепсин в технологии мясных порционных полуфабрикатов и соусов
Применение ферментного препарата протепсин в технологии мясных порционных полуфабрикатов и соусов
99 000 UZS
Автор
Подвигина Юлия Николаевна
Количество страниц
Год
2009
Научно-практическое обоснование использования сырьевых ресурсов Дальнего Востока в качестве источников для производства функциональных пищевых продуктов
Научно-практическое обоснование использования сырьевых ресурсов Дальнего Востока в качестве источников для производства функциональных пищевых продуктов
99 000 UZS
Автор
Приходько Юрий Вадимович
Количество страниц
Год
2009
Совершенствование технологии коньяков на основе использования древесины дуба, обработанной ультразвуковыми колебаниями
Совершенствование технологии коньяков на основе использования древесины дуба, обработанной ультразвуковыми колебаниями
99 000 UZS
Автор
Тягилева Марина Геннадьевна
Количество страниц
Год
2009
Разработка энергосберегающей технологии этилового спирта на основе новых способов подготовки сырья
Разработка энергосберегающей технологии этилового спирта на основе новых способов подготовки сырья
99 000 UZS
Автор
Туршатов Михаил Владимирович
Количество страниц
Год
2009
Биотехнологическое обоснование получения пищевой продукции из промысловых медуз
Биотехнологическое обоснование получения пищевой продукции из промысловых медуз
99 000 UZS
Автор
Юферова Александра Александровна
Количество страниц
Год
2009
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3