Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Разработка технологий продуктов питания функционального назначения на основе топинамбура
Разработка технологий продуктов питания функционального назначения на основе топинамбура
99 000 UZS
Автор
Купин Григорий Анатольевич
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии сахарного печенья функционального назначения
Разработка технологии сахарного печенья функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Духу Тамара Асланбечевна
Количество страниц
Год
2004
Совершенствование технологии получения биологически активных соединений и пищевых красителей из плодов дикорастущего сырья
Совершенствование технологии получения биологически активных соединений и пищевых красителей из плодов дикорастущего сырья
99 000 UZS
Автор
Рамазанова Людмила Айвазовна
Количество страниц
Год
2005
Разработка и оценка потребительских свойств плодоовощных соусов с функциональными добавками
Разработка и оценка потребительских свойств плодоовощных соусов с функциональными добавками
99 000 UZS
Автор
Жучков Александр Александрович
Количество страниц
Год
2004
Подбор столовых сортов и режимов стерилизации для приготовления компотов и маринадов из винограда, возделываемого в условиях Терско-Сулакской равнины Дагестана
Подбор столовых сортов и режимов стерилизации для приготовления компотов и маринадов из винограда, возделываемого в условиях Терско-Сулакской равнины Дагестана
99 000 UZS
Автор
Исригова Татьяна Александровна
Количество страниц
Год
2004
Совершенствование технологий фаршевых мясорастительных и рыборастительных продуктов с использованием пряно-коптильных пищевых добавок
Совершенствование технологий фаршевых мясорастительных и рыборастительных продуктов с использованием пряно-коптильных пищевых добавок
99 000 UZS
Автор
Авдеева Татьяна Викторовна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии продуктов функционального питания на зерновой основе для учащейся молодежи
Разработка технологии продуктов функционального питания на зерновой основе для учащейся молодежи
99 000 UZS
Автор
Бакуменко Олеся Евгеньевна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии плодоовощных консервов для детского питания
Разработка технологии плодоовощных консервов для детского питания
99 000 UZS
Автор
Лилишенцева, Анна Николаевна
Количество страниц
Год
2004
Технологии хлебобулочных изделий из пшеничной муки с удлиненными сроками хранения
Технологии хлебобулочных изделий из пшеничной муки с удлиненными сроками хранения
99 000 UZS
Автор
Козюкина Оксана Юрьевна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии функциональных пектиносодержащих консервных изделий
Разработка технологии функциональных пектиносодержащих консервных изделий
99 000 UZS
Автор
Лимарева Наталья Сергеевна
Количество страниц
Год
2004
Совершенствование технологии хлеба с использованием ржаной муки на основе биохимической модификации высокомолекулярных полисахаридов
Совершенствование технологии хлеба с использованием ржаной муки на основе биохимической модификации высокомолекулярных полисахаридов
99 000 UZS
Автор
Малофеева Юлия Николаевна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии отделочного полуфабриката для мучных изделий с пробиотическими свойствами
Разработка технологии отделочного полуфабриката для мучных изделий с пробиотическими свойствами
99 000 UZS
Автор
Малышева Любовь Николаевна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии алкогольных напитков
Разработка технологии алкогольных напитков "ВИКОН" с применением древесного сырья
99 000 UZS
Автор
Новикова Инна Владимировна
Количество страниц
Год
2004
Совершенствование технологии и разработка новых видов овощных соков и напитков
Совершенствование технологии и разработка новых видов овощных соков и напитков
99 000 UZS
Автор
Теркун Алина Николаевна
Количество страниц
Год
2003
Разработка технологии специализированных функциональных пищевых концентратов на основе растительного сырья для первичного питания раненых и пораженных
Разработка технологии специализированных функциональных пищевых концентратов на основе растительного сырья для первичного питания раненых и пораженных
99 000 UZS
Автор
Павлова Людмила Павловна
Количество страниц
Год
2005
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3