Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Разработка технологии производства пюре и напитка из замороженных ягод смородины черной сибирских сортов
Разработка технологии производства пюре и напитка из замороженных ягод смородины черной сибирских сортов
99 000 UZS
Автор
Чиркова Екатерина Сергеевна
Количество страниц
Год
2016
Овощные функциональные ингредиенты в технологии хлеба с повышенной микробиологической устойчивостью
Овощные функциональные ингредиенты в технологии хлеба с повышенной микробиологической устойчивостью
99 000 UZS
Автор
Борисенко Денис Владимирович
Количество страниц
Год
2015
Совершенствование технологий длительного хранения овощного сырья
Совершенствование технологий длительного хранения овощного сырья
99 000 UZS
Автор
Важенин Евгений Игорьевич
Количество страниц
Год
2015
Разработка технологии сухих диабетических продуктов из клубней топинамбура
Разработка технологии сухих диабетических продуктов из клубней топинамбура
99 000 UZS
Автор
Баранова Алла Геннадьевна
Количество страниц
Год
2015
Разработка технологии кондитерских кремов на основе белок-полисахаридных смесей и сахарозаменителей
Разработка технологии кондитерских кремов на основе белок-полисахаридных смесей и сахарозаменителей
99 000 UZS
Автор
Рубан Наталья Викторовна
Количество страниц
Год
2015
Применение защитно-стимулирующих средств при хранении и производстве семенного картофеля
Применение защитно-стимулирующих средств при хранении и производстве семенного картофеля
99 000 UZS
Автор
Черенков Анатолий Анатольевич
Количество страниц
Год
2016
Технология получения пектина из красной смородины для производства натурально окрашенных пастило-мармеладных групп изделий
Технология получения пектина из красной смородины для производства натурально окрашенных пастило-мармеладных групп изделий
99 000 UZS
Автор
Силин Василий Евгеньевич
Количество страниц
Год
2015
Совершенствование технологии хранения плодов томата, выращенных в открытом грунте Центрально-Черноземного региона
Совершенствование технологии хранения плодов томата, выращенных в открытом грунте Центрально-Черноземного региона
99 000 UZS
Автор
Сутормина Алена Владимировна
Количество страниц
Год
2015
Совершенствование технологии кексов функционального назначения
Совершенствование технологии кексов функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Туркова Анна Юрьевна
Количество страниц
Год
2015
Усовершенствование элементов технологии переработки моркови на пюре для здорового питания
Усовершенствование элементов технологии переработки моркови на пюре для здорового питания
99 000 UZS
Автор
Барабанов Игорь Владимирович
Количество страниц
Год
2014
Разработка технологии печеночно-растительной кулинарной продукции функционального назначения
Разработка технологии печеночно-растительной кулинарной продукции функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Бурцева Елена Игоревна
Количество страниц
Год
2014
Разработка технологии плодоовощных пюре с повышенными антиоксидантными свойствами и их применение в производстве пищевых продуктов
Разработка технологии плодоовощных пюре с повышенными антиоксидантными свойствами и их применение в производстве пищевых продуктов
99 000 UZS
Автор
Борисова Анна Викторовна
Количество страниц
Год
2014
Разработка технологии функциональных жевательных конфет
Разработка технологии функциональных жевательных конфет
99 000 UZS
Автор
Куракина Анна Николаевна
Количество страниц
Год
2014
Совершенствование технологии и рецептур сокосодержащих напитков с использованием растительных пищевых волокон
Совершенствование технологии и рецептур сокосодержащих напитков с использованием растительных пищевых волокон
99 000 UZS
Автор
Третьякова, Наталья Романовна
Количество страниц
Год
2014
Научное обоснование и разработка технологического потока фасовки и укупоривания плодоовощных консервов и его аппаратурное оформление
Научное обоснование и разработка технологического потока фасовки и укупоривания плодоовощных консервов и его аппаратурное оформление
99 000 UZS
Автор
Алкаев, Дмитрий Сергеевич
Количество страниц
Год
2013
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3