Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Разработка классификации функциональных напитков методом категорийной систематизации
Разработка классификации функциональных напитков методом категорийной систематизации
99 000 UZS
Автор
Шмидт Владимир Викторович
Количество страниц
Год
2009
Формирование и оценка потребительских свойств муки из зерна тритикале с применением биопрепаратов
Формирование и оценка потребительских свойств муки из зерна тритикале с применением биопрепаратов
99 000 UZS
Автор
Шубина Лариса Николаевна
Количество страниц
Год
2009
Разработка системы обеспечения сенсорного качества соковой продукции
Разработка системы обеспечения сенсорного качества соковой продукции
99 000 UZS
Автор
Смирнова Елена Александровна
Количество страниц
Год
2009
Разработка технологии и товароведная оценка растительного масла с биологически активными веществами прополиса
Разработка технологии и товароведная оценка растительного масла с биологически активными веществами прополиса
99 000 UZS
Автор
Васильченко Наталья Викторовна
Количество страниц
Год
2008
Формирование качества и стойкости пива на основе системного анализа процесса его производства
Формирование качества и стойкости пива на основе системного анализа процесса его производства
99 000 UZS
Автор
Сыроватко Артем Леонидович
Количество страниц
Год
2009
Изучение влияния кальцийсодержащих добавок на потребительские свойства хлебобулочных изделий функционального назначения
Изучение влияния кальцийсодержащих добавок на потребительские свойства хлебобулочных изделий функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Вотинова Евгения Минневарисовна
Количество страниц
Год
2008
Использование кедрового жмыха в производстве мясных, кондитерских изделий и исследование их потребительских свойств
Использование кедрового жмыха в производстве мясных, кондитерских изделий и исследование их потребительских свойств
99 000 UZS
Автор
Гончаров Денис Алексеевич
Количество страниц
Год
2008
Влияние экструдата ржи на потребительские свойства хлеба
Влияние экструдата ржи на потребительские свойства хлеба
99 000 UZS
Автор
Таганова Наталья Сергеевна
Количество страниц
Год
2009
Разработка и товароведная оценка новых видов сухих завтраков функционального назначения - мюсли
Разработка и товароведная оценка новых видов сухих завтраков функционального назначения - мюсли
99 000 UZS
Автор
Драгунова Ирина Анатольевна
Количество страниц
Год
2008
Разработка технологии переработки нестандартного зерна овса и оценка качества продуктов его переработки
Разработка технологии переработки нестандартного зерна овса и оценка качества продуктов его переработки
99 000 UZS
Автор
Федотов Евгений Анатольевич
Количество страниц
Год
2009
Формирование качества питьевой воды путем адсорбционной доочистки от хлорфенола и хлороформа
Формирование качества питьевой воды путем адсорбционной доочистки от хлорфенола и хлороформа
99 000 UZS
Автор
Шишкин Виталий Владимирович
Количество страниц
Год
2009
Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД
Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД "Арбуз"
99 000 UZS
Автор
Косинкова Ирина Алексеевна
Количество страниц
Год
2008
Дескрипторный анализ торгового ассортимента слабоалкогольных газированных напитков
Дескрипторный анализ торгового ассортимента слабоалкогольных газированных напитков
99 000 UZS
Автор
Эйрих Андрей Александрович
Количество страниц
Год
2009
Использование облепиховой добавки с целью улучшения потребительских характеристик песочного полуфабриката
Использование облепиховой добавки с целью улучшения потребительских характеристик песочного полуфабриката
99 000 UZS
Автор
Щербакова Елена Ивановна
Количество страниц
Год
2009
Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД
Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД "Колосок"
99 000 UZS
Автор
Маркова Евгения Григорьевна
Количество страниц
Год
2008
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3